你的妇产科医生一定会要求你进行以下饮食调整：减少咖啡因和酒精的摄入，多吃富含蛋白质的食物，吃各种各样的水果、蔬菜和粗粮。在产前还要多补充维生素和叶酸，从而预防神经管缺陷，并且能够让身体得到足够的Ω-3。还有一点非常重要，就是绝对不要吸烟。
除了这些，你的医生也许就不会再告诉你其他保持婴儿健康的策略了。例如，少食用含农药、食品添加剂、防腐剂、色素和其他有害化学品的食物，还有霉变食物。
食用有机食品
在这段时间里，要尽量多吃不同种类的水果和蔬菜，因为水果和蔬菜能够提供重要的营养物质，而且要尽量食用有机食品，尽量食用那些不含化学农药、化肥或除草剂的食品。美国环境专家工作组建议：避免食用排名前12位的污染最严重的水果和蔬菜，接触农药的概率可有效降低90%。
如果你没有条件或者无法辨别和选择有机的绿色食品，那么请尽量选择那些自然生长过程对农药和化肥依赖性不大的水果和蔬菜，同时食用前尽量剥皮或用冷水和软刷清洗来去除食品本身及包装袋所携带的有害微生物和化学品污染物。（如需了解有关有机绿色食品的更多信息，请参见第二章。）
健康小贴士
大 豆
大豆最近获得健康食品界的新地位，被认为是一种能够创造奇迹的食物。一些专家建议，高含量的天然植物性雌激素（异黄酮）存在于大豆中，这很好地解释了为什么亚洲妇女患与雌激素相关的癌症（如乳腺癌）和心脏病的概率更低。异黄酮素是一种植物性的激素(Phytoestrogen)，在大豆中含量最丰富。因此，坊间就直接称其为大豆异黄酮。妇女在接近或进入停经期时，因体内雌激素的缺乏，容易造成钙质流失，进而导致骨质疏松，大豆异黄酮中的金雀素异黄酮(Genistein)、木质素异黄酮(Daidzin)等，有类似雌激素的效果，其作用相当温和，可缓和孕妇的停经期和中年女性的更年期症状。除此之外，在预防心血管方面，大豆异黄酮可降低坏的胆固醇(LDL)，提供好的胆固醇(HDL)，又可抑制血小板的反应性，进而预防动脉硬化或冠状动脉等相关疾病。
但是，凡事都要有度。研究表明，过度摄入植物性雌激素，也会使婴儿发育不良。另外，最好是购买那些天然大豆制品，如豆腐和豆乳，尽量选择那些有机食物。
注意肉和奶制品的摄入
肉是蛋白质和维生素B12很好的来源，这两种营养对于孕妇来说都是非常重要的。然而，脂肪中含有二
英和其他有毒化学物质，这些有毒的化学物质会通过母乳转移给婴儿，所以食用猪肉最好是把脂肪也就是肥肉切掉，牛肉也要挑瘦肉。从现在开始，你可以尝试吃一些有机肉类和牛奶，远离那些抗生素和激素，这些都会损害准妈妈们的健康，当然也不利于婴儿的健康。
数据
统计称有超过60万名婴儿一出生就被诊断为轻到中度的智商低下，就是由于这些胎儿在子宫中接触到有害的甲基汞。这种情况的罪魁祸首就是鱼类的摄入。 （美国环境保护局，2004）
尽量吃那些更健康的鱼
多脂海鱼类的Ω-3脂肪酸有助于宝宝的大脑发育。但是，有些鱼体内则含有有毒的污染物。许多鱼种都会有这种情况，包括剑鱼、鲭鱼等。很遗憾的是，三明治中的那些金枪鱼也可能会含有太多的汞，扰乱胎儿大脑的正常发育。大块的金枪鱼会比白色长鳍金枪鱼更健康，因为它的汞含量更低。环保部门建议，孕妇可以每周放心大胆地食用340克的大块金枪鱼。但要记住，一定要用你吃鱼的总量来衡量你的摄入总量。宝宝的大脑发育需要大量营养，为了在食物中获取更多Ω-3脂肪酸，你需要再尽量食用一些较小的鱼，例如沙丁鱼和鲭鱼。除了鱼，你还可以在亚麻籽和核桃中摄取到这类营养，而且实际上这些植物中的Ω-3脂肪酸含量更高。
那些养殖的鱼，你也需要小心谨慎地挑选，因为它们的饲料中含有高含量的多氯联苯。这些现在被禁止的合成物质可能会导致弱智儿的发生，多氯联苯可以在人体脂肪中停留多年，很难排出体外。很多孕妇喜欢吃三文鱼，我的建议是去买野生的，最好是太平洋野生的，但我知道那在国内是很难办到的。如果你不确定你买的三文鱼是不是野生的，你可以问鱼贩或者是服务员。如果他们也不知道，那么我就建议你最好忍到孩子出生以后再说吧。
要时刻注意你周围的细菌环境
某些细菌对孕妇的威胁是很大的，李氏杆菌就是其中一种。李氏杆菌通过被污染的食物感染孕妇，然后进入血液。对孕妇伤害最大，会导致流产，感染后会有发烧、头痛、肌肉疼痛、恶心和腹泻等症状，病情严重时还会导致死亡。疾病预防控制中心称，和非妊娠的成人相比较，孕妇被这些讨厌的细菌感染的概率要超过正常人群20倍。李氏杆菌是非常棘手的，它和其他细菌不一样，在低温下也可以茁壮成长。为了防止感染李氏杆菌和其他有害细菌，如大肠杆菌、沙门氏菌和弓形虫等，我提供给你一些生活小常识：
尽量吃硬质奶酪，不吃软质奶酪 疾病预防控制中心建议，孕妇忌吃软质奶酪，例如羊奶酪、布里干酪、卡蒙培尔奶酪和蓝纹奶酪。巴氏杀菌奶酪对于孕妇来说是比较好的，比如奶油奶酪和奶酪片。
生熟食物不要交叉感染 生鲜食物不要混放在冰箱中，要单独封装，特别是生鲜食物与熟食不能接触。处理完生肉，要用热肥皂水彻底清洗砧板、刀具、厨台和手。
将食物彻底煮熟 牛肉应该是七八分熟，看不到红色，才算是煮熟了，而家禽类应该是骨头中都没有红色血丝出现，汤类则要彻底煮沸，猪肉和火腿应该完全煮熟。
不要吃生鸡蛋 也不要吃半生不熟的鸡蛋。
不要去清理猫砂 孕妇一定不能接触猫砂盒。猫的粪便非常容易有寄生虫存在，比如弓形虫，会威胁到未出生孩子的健康。如果必须去接触猫砂盒，那就戴上手套，清理完之后要认真洗手，在靠近猫砂盒的时候尽量屏住呼吸。
杜绝垃圾食品 这点非常重要，但并不容易做到。怀孕的时候，很多食物都是不能吃的，比如薯片、糖果等，这些食物对你来说都是有百害而无一利，它们既不能补充能量又没有营养。要远离这些加工食品的另外一个原因是，其中的大量调味剂、防腐剂、人工色素和糖精等添加剂，都是损害宝宝健康的杀手。当然，怀孕不是下地狱，不可能让人过得像个苦行僧，但是一定要抑制自己的不良习惯。或者可以偶尔吃一点儿，但是绝对不能多吃，尤其是以下含各种添加剂的食物请务必慎重。
• 味精 味精又称味素，是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。要注意的是如果在100℃以上的高温中使用味精，鲜味剂谷氨酸钠会转变为对人体有致癌性的焦谷氨酸钠。味精在亚洲菜和汤中时常出现，过量食用会引起头痛和胃部不适。如果浓度较高，它也是一种神经毒素，可以杀死神经细胞。可能有些孕妈妈会说鸡精是不是好些，很遗憾的是，鸡精的主要成分依然是味精。
• 人工合成的食用色素 人工合成色素是指用人工化学合成方法所制得的有机色素，主要是以煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的。大量的研究报告指出，几乎所有的合成色素都不能向人体提供营养物质，某些合成色素甚至会危害人体健康，导致生育力下降、畸胎等，有些色素在人体内可能转换成致癌物质。人们普遍感觉现在的小孩越来越任性、顽皮、反叛、情绪不稳定、脾气暴躁、自制力差，这与儿童过量进食他们偏爱的诱人彩色零食中的合成色素有关。最新科学调查研究证明，小儿多动症、少儿行为过激与长期过多进食含合成色素食品有关。食用人工色素还会影响儿童的智力发育。英国南安普敦大学应英国食品标准局请求，进行了食用人工色素对儿童发育影响的研究。研究结果表明，包括酒石黄和落日黄在内的7种人工色素可能会使儿童智商下降5分。另外，由于小儿肝脏解毒功能、肾脏排泄功能不够健全，进食合成色素会导致体内解毒物质大量消耗，干扰体内正常的代谢功能，从而导致腹泻、腹胀、腹痛、营养不良和多种过敏症，如皮疹、荨麻疹、哮喘、鼻炎等。为此，请孕妈妈和父母们务必避开这些色彩缤纷的毒药，并请特别警示蓝色1号、蓝色2号、绿3号、红3号和黄6号。
• 人工甜味剂 糖精就是最古老的假冒甜味剂，学名邻苯甲酰磺酰亚胺，无法证实其对孕妇是安全的。相反，阿斯巴甜的致癌性已经动物实验证实。
• 亚硝酸盐 这种食品添加剂通常发现于热狗、香肠和三明治的肉中，也是可以致癌的。
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