星期一早餐豆包1个蘑菇粥蒸地瓜150克花生米拌芹菜豆包材料：面粉500克，豆馅350克。
做法：面粉加水和好，发好，对碱，揉匀，制成10个剂子，包入豆馅，蒸15分钟。
蘑菇粥材料：鲜蘑菇15克，粳米15克。
做法：鲜蘑菇洗净，捣碎，与粳米同煮成粥。
花生米拌芹菜材料：花生米20克，芹菜200克，胡萝卜25克，香油2克。
做法：花生米入锅，加水，放花椒、大料、盐，煮熟，捞出；芹菜切段，开水中焯一下，捞出，过凉，控水。芹菜和花生米盛盘，撒精盐、味精，点醋、香油，拌匀。
午餐小米饭笋尖焖豆腐蒜茸蒸鲜虾羊肉冬瓜汤小米饭材料：小米100克。
做法：小米加水，上锅焖约40分钟。
笋尖焖豆腐材料：海米10克，鲜菇50克，笋尖20克，豆腐100克，油5克，葱、姜少许。
做法：海米、笋尖用温水发开，切丁；鲜菇切丁；豆腐切块；葱、姜切末。油锅烧热，煸葱、姜，放豆腐，入海米、笋尖、鲜菇丁，倒入泡海米的汤、酱油，旺火快炒，炒透。
蒜茸蒸鲜虾材料：新鲜养殖对虾100克，大蒜10克，料酒少许。
做法：对虾洗净，用刀将虾背剖开，抽出沙肠，放入盛器，用精盐、味精、料酒拌和入味。大蒜剁成泥，并嵌入虾背中，将虾排入笼格内，蒸至5分钟取出。
羊肉冬瓜汤材料：羊肉25克，冬瓜100克，葱、姜少许。
做法：羊肉、冬瓜切薄片，下锅，加精盐、味精、葱、姜，煮沸，小火稍炖。
晚餐牛肉烧麦3个疙瘩汤卧鸡蛋香菜拌雪菜桔子300克牛肉烧麦材料：面粉100克，牛肉100克，香油2克，葱、姜少许。
做法：葱、姜切末；牛肉剁碎，加入葱、姜末、料酒和酱油腌10分钟，再加少许水，用筷子向同一方向搅拌，搅至肉质变稠时加入精盐、香油和味精拌匀，即成牛肉馅。面粉用凉水调拌，揉匀和透，制成12个剂子，包入牛肉馅，蒸约15分钟。
疙瘩汤卧鸡蛋材料：面粉25克，鸡蛋1个，油菜丝、番茄丁少许。
做法：面粉放入碗内，加少许水轻轻用筷子搅成小面疙瘩。锅上火，加水、番茄丁烧开，磕入鸡蛋，转小火煮至鸡蛋定型，将面疙瘩均匀撒入锅内，用筷子搅匀，再煮开，放油菜丝、精盐，点2滴香油。
香菜拌雪菜材料：雪里红咸菜150克，香菜50克，香油2克。
做法：雪里红咸菜放清水中漂洗干净，切段放盘内。香菜切段，拌入雪里红，加香油，调匀。
星期二早餐面包100克豆腐脑250克拌生菜拌生菜材料：生菜250克，香油2克。
做法：生菜切段，放入盘中，加精盐、醋、香油，拌匀。
午餐蒸米饭250克四喜蒸蛋肉丝白菜萝卜煮鲜贝四喜蒸蛋材料：鸡蛋2个，小海米、冬笋各5克，熟鸡肉、蘑菇、葱姜汁各10克，香油2克，胡椒粉、料酒少许。
做法：鸡蛋打入碗内，搅打均匀；小海米用温水泡软，洗净剁成细粒；蘑菇去蒂，与冬笋、熟鸡肉分别切成细粒。取1只大碗，倒入蛋液、海米、蘑菇、冬笋、熟鸡肉，加清水400克和酱油、料酒、精盐、味精、葱姜汁、胡椒粉，搅和均匀。将盛蛋液的大碗放入蒸锅内，加水盖上锅盖，用大火烧沸，转小火蒸约15分钟，见蛋液呈豆腐脑状，出锅滴香油。
肉丝白菜材料：猪肉50克，白菜150克，油5克，葱、姜少许。
做法：猪肉切细丝；白菜切条。炒锅上火，放油烧热，下葱、姜煸黄，放肉丝，炒至将熟时，投入白菜，加酱油、精盐，用旺火快炒，炒透入味。
萝卜煮鲜贝材料：萝卜200克，鲜贝25克，青豆10克。
做法：萝卜切小块。炒锅洗净，加入萝卜、鲜贝、清汤、料酒，先用大火煮开后再用文火继续煮10分钟，投入青豆、精盐、味精，再把火开大，用水淀粉勾芡。
晚餐枣合叶1个馄饨1碗酸辣黄瓜梨150克枣合叶材料：面粉500克，枣100克。
做法：枣蒸熟。面粉加面肥揉匀，发好，对碱，制成10个剂子，每个剂子擀成长圆形片，一端放枣数个，另一端折上，蒸熟。
馄饨材料：面粉50克，香油3克，瘦猪肉50克，香菜、葱、姜少许。
做法：猪肉剁成泥，加入少量凉水和葱、姜末、精盐、香油搅拌成肉馅。面粉加水调成面团，放置15～30分钟后用擀面杖擀成薄片，切成三角形薄片，即为馄饨皮。用筷子取肉馅少许，放在馄饨皮一角，并用筷子从此角卷起，卷完后抽出筷子将两端捏紧即成。水烧开后，放入馄饨，煮熟后捞入放有香菜末、味精、酱油等调料的碗内，倒入馄饨汤。
酸辣黄瓜材料：黄瓜50克，辣椒油1克。
做法：黄瓜切条，拌入精盐、醋、辣椒油。
星期三早餐馒头150克豆腐干50克枣莲三宝粥酸辣萝卜丝枣莲三宝粥材料：大米20克，绿豆、通心莲子各5克，红枣4枚。
做法：大米、绿豆入锅，加水，用大火烧开后，放红枣、莲子，改用小火，煮至粥粘、莲子和绿豆酥烂。
酸辣萝卜丝材料：白萝卜250克，红油辣椒5克，姜、青蒜、香菜少许。
做法：萝卜切粗丝，加盐少许腌5分钟；青蒜、姜切丝；青菜切段。上述材料入盆，加酱油、醋、红辣椒油、味精，拌匀。
午餐肉丝拌面叉烧肉25克酱牛肉25克虾仁芹菜番茄蘑菇发菜汤肉丝拌面材料：面条100克，猪肉25克，青菜心100克，香油1克，葱、姜少许。
做法：猪肉切丝，锅加少许清水烧开，放猪肉，加葱、姜、料酒、精盐，用小火将猪肉煮熟；青菜心焯一下，取出，切细丝，撒上少许精盐拌匀。锅加水，煮开后将面条投入，用筷子拨散，煮至面条浮上水面时即捞出，投凉，装盘，拌入青菜丝、肉丝、香油。
虾仁芹菜材料：虾仁50克，芹菜150克，油5克，葱、姜少许。
做法：芹菜切段，开水烫一下。锅内放油烧热，下葱、姜炸锅，入虾仁，放芹菜、精盐炒几下。
番茄蘑菇材料：蘑菇150克，番茄酱50克，香油3克。
做法：炒锅放香油和番茄酱，煸炒至发稠，下蘑菇，加精盐、味精、料酒，用旺火烧开，改小火慢烧至番茄汁包住蘑菇。
发菜汤材料：发菜5克，虾仁10克，白菜心50克。
做法：锅加水，放虾仁煮3～5分钟，放入发菜、菜心、精盐、味精，稍煮。
晚餐烧饼50克绿豆大米粥蒜泥蕨菜苹果250克绿豆大米粥材料：大米25克，绿豆10克。
做法：绿豆煮烂，下大米一同煮成粥。
蒜泥蕨菜材料：蕨菜200克，蒜泥20克，香油2克。
做法：蕨菜切段，煮透，沥水，凉后入盘，加盐、味精、蒜泥、醋、香油，调匀。
星期四早餐面包100克牛奶250克火腿肠50克咸黄瓜条咸黄瓜条材料：黄瓜50克。
做法：黄瓜破两刀，切条，撒适量盐，第二天食用。
午餐什锦米粉1碗咸鸭蛋半个扒鸡块50克葱油土豆丝香干炒韭菜海米冬瓜汤什锦米粉材料：干米粉100克，猪肉丝25克，笋丝50克，胡萝卜丝
25克，小青菜段50克，虾米15克，香油3克，糖1克。
做法：干米粉沸水烫后，用清水冲一下，沥水；肉丝用糖及酱油拌匀。锅注油烧热，炒熟肉丝，下青菜、笋丝、胡萝卜丝、虾米，倒入沸水或高汤烧沸；再下入调味品、米粉；沸后，分盛2碗。
葱油土豆丝材料：土豆100克，葱30克，油5克。
做法：土豆削皮，切丝，清水中泡几分钟，捞出沥去水；葱切末。烧热油锅，放葱末，炒出香味，下土豆丝速炒，加精盐，炒至土豆丝断生即停火。
香干炒韭菜材料：韭菜200克，香干50克。
做法：韭菜切段；香干切丝。锅置火上，注油烧热，下入韭菜速煸，加香干，放入盐，煸炒至熟。
海米冬瓜汤材料：冬瓜100克，海米10克，葱少许。
做法：冬瓜切片。高汤入锅，旺火烧开，下冬瓜、海米和精盐，烧20分钟左右。待冬瓜煮熟，加入葱花、味精。
晚餐玉米面发糕2块山药桂圆粥五色素丝红桔150克玉米面发糕材料：玉米面200克，面肥50克，碱面3克。
做法：面肥放入盆内，加水懈开，倒入玉米面，和成较软的面团发酵。待面团发起，加碱搅匀。将屉布浸湿铺好，把面团倒在屉布上，用手沾水抹平，约2厘米厚，上笼用旺火蒸20分钟即熟，取出扣在案板上，切成10块。
山药桂圆粥材料：鲜山药100克，荔枝肉4个，桂圆肉8个。
做法：山药去皮切薄片，与桂圆、荔枝肉同煮。
五色素丝材料：鲜红辣椒10克，青椒100克，胡萝卜50克，水发香菇25克，茭白25克，油5克，湿淀粉少许。
做法：以上材料均切丝。炒锅加油，烧热，投入各种素丝，稍炒，加料酒、精盐、味精等调料和清水，炒至入味，湿淀粉勾芡。
星期四早餐薄饼3块豆浆250克煮鸡蛋1个葱25克甜面酱10克冬菇炒油菜薄饼材料：面粉100克，沸水50克，熟菜油少许。
做法：面粉加沸水和成面团，揉透后制成4只胚子，擀成薄圆饼。平底锅置旺火上烧热，刷一点油，把薄饼生胚摊入锅中，烙至表面起泡时翻个再烙，至两面都有芝麻状的焦点即熟。
冬菇炒油菜材料：油菜200克，水发冬菇50克，葱、姜少许，油5克。
做法：冬菇一切两半；油菜切段；葱、姜切成末。将油菜、冬菇烫一下捞出，沥水。锅放火上，加油，油热时下葱、姜炸一下，加入酱油、料酒、味精、盐，再放入冬菇、油菜。大火烧开，小火煨透，勾芡。
午餐二米饭清蒸鲫鱼黑木耳蒸肉卷心菜汤二米饭材料：小米50克，大米50克。
做法：小米、大米淘洗干净，放入盆中，加水，上屉旺火蒸约40分钟即可出锅，分两份。
清蒸鲫鱼材料：鲜鲫鱼200克，香菇、冬笋、口蘑各25克，香菜10克，葱、姜少许。
做法：鲫鱼去鳞、鳃及内脏，鱼身两面斜刀；冬笋、口蘑切片；葱切段；姜切片；香菜切细末。锅内加水烧开，鲫鱼下锅氽烫一下，捞出控水，入盘，加入料酒、精盐、冬笋片、香菇、口蘑片、葱段、姜片，上屉，大火蒸约20分钟左右，下屉，撒上香菜末。
黑木耳蒸肉材料：黑木耳30克，猪肉100克。
做法：木耳泡发。猪肉切片后，用湿淀粉及调味料拌匀，同黑木耳一起放入碗中，蒸至烂熟。
卷心菜汤材料：卷心菜50克，葱头15克，胡萝卜20克，芹菜20克，番茄25克，葱、蒜、香菜、胡椒少许。
做法：卷心菜、葱头、番茄切块；胡萝卜切片；芹菜切段；蒜瓣捣成茸；葱切丝。锅加水，旺火烧热，放入胡椒粒、葱头和胡萝卜块，焖至六成熟，放进卷心菜、芹菜段、葱丝、蒜茸和番茄块，旺火烧开，改小火，待菜煮熟烂，加精盐和味精调味。
晚餐山药面1碗菠菜烩鲜菇拌双瓜猕猴桃250克山药面材料：白面100克，豆粉6克，鲜山药50克，羊肉20克，鸡蛋清1个，姜、葱少许。
做法：鲜山药蒸熟去皮，捣泥，与鸡蛋清、面粉调匀和面，擀成面条。羊肉切丁煮汤，放入姜、葱、盐，下入面条煮熟，盛2碗。
菠菜烩鲜菇材料：菠菜150克，蘑菇100克，干红辣椒2个，油5克。
做法：菠菜切段，蘑菇切片，香菜切末，干红辣椒切丝。菠菜、蘑菇入沸水中烫一下，捞出装盘。锅置火上，注油放入干红辣椒炸焦。盐、味精、辣椒油倒入拌匀，撒上香菜段。
拌双瓜材料：苦瓜50克，黄瓜200克，香油2克。
做法：苦瓜片去瓤切薄片，黄瓜破两刀切薄片。苦瓜焯透，装盘，放黄瓜，加精盐、香油，拌匀。
星期六早餐花卷150克玉米面粥辣椒拌豆腐拌豆芽玉米面粥材料：玉米面20克。
做法：玉米面加水搅匀，倒入沸水锅中，稍煮成粥。
辣椒拌豆腐材料：豆腐150克，青辣椒5克，香菜、葱末、姜末各少许。
做法：豆腐切丁，辣椒、香菜切末放在豆腐丁上，加葱末、姜末、精盐，拌匀。
拌豆芽材料：豆芽250克，花椒油2克。
做法：豆芽焯一下，捞出，沥去水，放入盘中，拌入精盐、味精、醋、花椒油。
午餐酱豆腐素水饺盐水鸭50克火腿肠25克胡萝卜生菜汤酱豆腐素水饺材料：面粉100克，白菜100克，韭菜30克，粉条5克，酱豆腐3克，香油1克。
做法：白菜剁碎，挤水；韭菜切末；粉条泡好，剁碎。以上材料加入酱豆腐、精盐、味精、葱、姜、香油，拌匀。面粉加水，和成面团，揉匀，制成剂子，包入馅，下入开水中煮熟。
胡萝卜生菜汤材料：青蒜25克，胡萝卜25克，生菜25克。
做法：胡萝卜、生菜切丝；青蒜切段。下入沸水，煮开停火，加精盐。
晚餐小窝头3个虾仁拌面1碗芹菜拌香干银耳红枣汤香蕉150克小窝头材料：玉米面100克，黄豆面25克。
做法：玉米面、黄豆面一起入盆，加温水，慢慢柔和，使面团柔韧有劲，搓成圆条，揪成25个小面剂，捏成窝头，蒸10分钟即成。
虾仁拌面材料：面条100克，虾仁10克，葱25克，油3克。
做法：葱切末，锅上火放油烧热，入葱、酱油、虾仁、黄酒、清水，收汁成虾仁葱油卤。锅内放清水烧沸，下面条，用筷子拨散，煮熟捞起，盛2碗，加卤拌匀。
芹菜拌香干材料：芹菜200克，香干50克，香油2克。
做法：芹菜焯熟，切丝；香干切丝，码在芹菜上。味精用水化开，同酱油、醋、香油一同浇在芹菜上，拌匀。
银耳红枣汤材料：银耳5克，红枣5克，糖1克。
做法：银耳泡发；红枣去核。锅放水，把银耳和红枣放入锅，旺火煮沸后稍煮。
星期日早餐小米面蜂糕1块元宵6个白菜心拌豆腐小米面蜂糕材料：小米面250克，面粉25克，红小豆50克，鲜酵母5克。
做法：红小豆煮熟备用。面粉加鲜酵母和温水和成稀面糊，静置。待发酵后，加入小米面和成软面团发好。蒸锅内加水烧开，铺上屉布，放入面团1/3，用手蘸清水轻轻拍平，将煮熟的小豆撒上1/2，铺平，再放入剩余的面团1/2拍平，将余下的熟小豆放上，铺平，最后将面团全部放入，拍平，旺火蒸15分钟，切成10块。
元宵材料：江米面100克，豆沙馅100克。
做法：江米面加水和匀，分成12个小剂，按扁，包入豆沙馅，入开水中煮至浮起即熟。
白菜心拌豆腐材料：大白菜心150克，豆腐150克，花椒油5克，葱、香菜少许。
做法：大白菜心切成萝圈丝；豆腐切块，码在白菜心上；葱切细丝，香菜切末，撒在白菜上。花椒油浇在上面，拌匀。
午餐蒸米饭250克清炖兔肉虾米熬白菜香菜青椒丝蘑菇烩银萝清炖兔肉材料：兔肉150克，胡萝卜100克，料酒、胡椒粉、香菜、葱、姜各少许。
做法：兔肉切块；葱切段；姜块拍松；香菜切末。大勺添汤，加调料，下肉块，汤开，慢火炖烂，加味素，出勺装碗，撒上香菜末。
虾米熬白菜材料：大白菜250克，虾米5克，大油5克，葱花少许。
做法：白菜切段，虾米泡发。锅置火上，放大油烧热，放葱花炝锅，放白菜翻炒均匀，加盐，放水、虾米同煮，5分钟左右出锅。
香菜青椒丝材料：香菜100克，青椒150克，辣椒油2克，葱丝少许。
做法：香菜切段，青椒切丝。将葱丝、辣椒油、味精、盐、醋、酱油、香菜段、辣椒丝拌匀。
蘑菇烩银萝材料：白萝卜50克，蘑菇50克。
做法：白萝卜切小段，蘑菇撕条。锅放火上，加汤和萝卜、精盐、味精、蘑菇烧至入味，再用湿淀粉勾芡。
晚餐虾仁烧麦4个粳米鸡丝粥午餐肉15克韭菜拌豆芽甜橙125克虾仁烧麦材料：面粉100克，猪肉50克，虾仁50克，香油2克，姜少许。
做法：姜剁碎；虾仁切几刀；猪肉剁成肉末，加酱油拌匀，加姜和少许清水，用筷子朝一个方向搅打均匀，水肉融和，加虾仁、精盐和味精拌匀即成馅心。面粉入盆，和成面团，揉匀，制成12个剂子，包入馅，形状似石榴花，上锅蒸10分钟即熟。
粳米鸡丝粥材料：粳米25克，鸡肉10克，料酒、葱花各少许。
做法：粳米加水，和鸡肉一起入锅，旺火煮沸后用小火煮，半小时后，放进精盐、味精、料酒，略煮沸，撒上葱花。
韭菜拌豆芽材料：韭菜50克，绿豆芽250克。
做法：韭菜切段；绿豆芽焯一下捞出，沥去水，放入盘中，加入精盐和醋。
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