甘平保肺，益肾，补精髓

冬虫夏草，是一种十分名贵的中草药，其药用价值足以和人参、鹿茸等中药材相媲美。中国传统医学上认为，服食冬虫夏草能够有效地调节人体的各项机能，增强人体的免疫能力。在《本草从新》中记载它有“甘平保肺，益肾，补精髓，止血化痰，已唠咳，止膈症皆良”的功效。而现代医学经过对虫草的研究，也越发肯定虫草的神奇功效。冬虫夏草的药性温和，味甘，有滋补肺肾的功效，且冬虫夏草是唯一能够同时调补阴阳的中药。它具有滋补气血，调补精气，止咳化痰等功效，长期服食对治疗痰多咳嗽、阳痿、腰膝酸软、病后身体虚弱等症状有良好的辅助疗效。不论春夏秋冬都能够服食，体弱、多病、老人、青少年也都可以服食冬虫夏草来调补身体，可以说，冬虫夏草是一味不可多得的中药。

当然，冬虫夏草也不是任何病患都能服食的。对于患有肝、肾疾病的患者，阳痿、心悸、失眠、血管硬化、呼吸困难、免疫力过低、身体虚弱或身体正处于亚健康状态的朋友，冬虫夏草是一种能够有效滋补身体、补充营养的药材。而对于孕妇、脑出血、感冒的朋友而言应忌服。

购买冬虫夏草时，应选取高海拔地区所生产的，因为海拔越高，冬虫夏草的质量越好，且一定要到有保障的地方购买冬虫夏草。购买时，大家要仔细辨别，以免上当受骗。如何选购虫草呢？首先我们要看它的颜色，虫草的下部，颜色多为深黄或淡棕色，而上部分和干枯的树枝颜色相差不大，颜色较深；其次，可以将虫草掰开，正品的虫草在掰开后会看到很明显的纹路；还可以闻一下虫草带有的气味，正品的虫草会有淡淡的腥臊味和菌类的香味。在选购时，大家可以根据以上三点来初步判断虫草的好坏。

选购好冬虫夏草后，可以把冬虫夏草与食材相搭配，做成药膳来服用。对于总感觉头脑昏沉、眼花的朋友来说，可以将羊肉和虫草一起炖。具体做法是：取羊肉100克，用开水煮5分钟，取出后洗干净，放入炖锅中，在放入10克虫草、10克炮天雄、10克肉苁蓉，加水，一起炖3个小时，然后根据自己的口味，加食盐调味，取出后即可食用。对于女性朋友来说，可以将虫草和鹌鹑一起烹食，来调补气血，补肾益肺。做法如下：准备鹌鹑8只（将鹌鹑处理干净后，在每只鹌鹑的腹中放2条虫草，把鹌鹑捆好，以免在炖的过程中，鹌鹑腹内的虫草跑出来）放入碗中，加鸡汤300克，葱、姜、盐适量，放到蒸笼中蒸40分钟，即可食用。如果嫌麻烦，大家还可以将冬虫夏草浸泡在酒中，取等量的人参、冬虫夏草，放到白酒中浸泡一段时间，即可饮用，每次喝1小杯，对于治疗阳痿、肾虚等症状有良好的功效。大家要知道，身体状况，不是一天两天就能改善过来的，要长期坚持，才能看到成效。服食虫草，应每天用量在3～9克之间，并坚持服用3～6个月，这样才能对您的身体状况有所改善。

在服食冬虫夏草期间，应多吃一些新鲜的蔬菜和水果，忌辛辣刺激，同时要积极地参加体育锻炼，通过锻炼的方式来增强自身的免疫力。同时，要保证充足的睡眠，避免熬夜和过度的劳累。保持良好的心态，让自己身心愉悦。在通过服食虫草，调补自己的身体，相信您一定会越来越健康。