黄精,俗称老虎姜、鸡头参,是多年生百合科植物节节高、黄精或多花黄精的根茎,喜欢阴暗潮湿的环境。黄精的主要产地是河北、内蒙古、陕西等省。贵州、湖南等地则是多花黄精的主产地。像节节高则主要生长在贵州、广西、云南等地区。其中,多花黄精的根茎又叫姜形黄精,为最佳黄精。
黄精的药性平和,味甜,主要调养人体的脾肺肾等脏腑经络,具有补肾、滋补调养脾肺、益气养阴等功效。长期服用,对治疗糖尿病、身体经常乏力、气血亏损、腰膝酸软、阳痿等病症有良好的功效。但是,咳嗽痰多、脾气虚损及中寒泄泻者应切忌服食。
给大家介绍几个黄精的处方,血脂过高的朋友,可以取姜形黄精30克,山楂片25克,制首乌15克用水煎煮,水开后,可直接饮用。对于脾胃不好,经常感觉身体没有力气的朋友,则可用适量的黄精、党参、山药,同鸡一起炖,长期服用,对辅助治疗有良好的功效。
大家也可以把黄精和食材一起烹调,用于日常的饮食,既方便,又能调补身体。喜欢喝粥的朋友,可以把黄精和粳米一起熬煮,取黄精30克,用水煎煮好后,留下汤汁,然后用汁水来煮事先准备好的100克粳米,粥好后,根据个人的口味,加白糖调味,即可食用,长期服用,能够补养气血,治疗脾胃虚弱、咳嗽等症状;或者取黄精、桂圆、枸杞各10克,放在锅内,加水同煮,15分钟后,加入四个鸽子蛋,根据个人口味,加入白糖调味,煮熟之后即可食用,长期服用,能够补肾、滋养阴液、益寿延年;喜欢吃肉的朋友,可以把黄精和瘦肉一起烹煮,选猪瘦肉200切成肉馅,姜形黄精50克,切成小块,一同放到锅内,加水煮,可根据个人口味,放入葱、姜、盐等调料调味,煮熟后即可食用。可根据自身条件,选择以上药膳中的一个,长期服食。相信您的身体,一定会越来越好。
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