甲状腺疾病患者如何吃盐

答：对于甲状腺疾病患者来说，如何吃盐是个纠结的问题。同样是甲状腺疾病，有些患者需要忌碘饮食，有些患者需要低碘饮食，总的来说是适碘饮食。体现在食盐量上，患者应该如何掌握呢？目前市场上的各种食盐名称让消费者挑花了眼睛，为了便于患者精准控制碘的食用量，建议大家先抛开纷繁众多的商品名称，只研究食盐包装袋上的营养成分表，从而把食盐分为三类：加碘盐、低碘盐、无碘盐。然后再根据个人不同的甲状腺疾病类型，遵医嘱规范选择、科学食用。

识别食盐成分

1.加碘盐

加碘盐适用于没有甲状腺疾病的普通人群。目前市面上的普通盐一般指加碘盐，在江浙一带，每100克普通盐的含碘量为2250微克。不同地区的加碘盐含碘量可能稍有区别。

2.无碘盐

无碘盐适用于甲亢患者以及部分甲状腺肿瘤患者。无碘盐一般都有“无碘盐”或者“未加碘”的说明，部分超市可能无法买到。如果在食盐包装袋上的营养成分表中显示每100克盐含碘量为0微克，这就是无碘盐了。

这里需要提醒大家，并不是所有甲状腺有问题的患者都要食用无碘盐，如果医嘱为低碘饮食，也不等于要吃无碘盐。这一点请患者详细询问医生，严格遵守医嘱，千万不要擅自换用无碘盐。

3.低碘盐

低碘盐适用于部分甲状腺疾病患者。低碘盐一般在包装上都有“低碘盐”三个字说明，部分超市可能买不到。其营养成分表显示每100克盐含碘量为2000微克，略低于普通盐（即加碘盐）的2250微克。

专家提醒，“低碘饮食”并不意味着一定要吃低碘盐，甲状腺患者是否需要食用低碘盐也请严格遵照医嘱，不要擅自食用。

4.其他盐

根据其他元素的含量多少，食盐还可以分为低钠盐、加锌盐、加钙盐、加铁盐、核黄素盐……注意这些分类都和碘含量无关，这些盐的碘含量一般都和加碘盐相同。甲状腺疾病患者只要观察营养成分表中的碘含量即可，不用在名称上过于纠结。

有些肾病、高血压患者需要低钠饮食，则可以选择低钠盐。

另外，在食盐袋子上还常常能看到海盐、湖盐、岩盐、竹盐等字眼，这是指盐的出处，跟含碘量没有关系。

如果是“健康平衡盐”，这种盐的主要特点是把碘、钾、镁、硒、锌等人体必需的微量元素调和在了一起，通俗地说，就是综合了加碘盐、低钠盐、加锌盐、加硒盐等特性。要注意它的碘含量与普通盐（加碘盐）是一样的。

健康吃盐法则

1.正常成人每人每日食盐摄入量不超过5克。

2.每人每日碘摄入量150微克左右（可根据食盐的营养成分表自己计算，其他食物需要详询医生）。

3.大部分健康人群和一部分甲状腺患者并不需要食用无碘盐或低碘盐。

4.低碘饮食的关键在于控制盐的摄入，指的是少吃盐，清淡饮食。

5.甲状腺功能亢进、部分甲状腺肿瘤患者可以根据医嘱食用低碘盐或无碘盐。