降血糖作用

糖尿病是由于胰岛素分泌相对不足或绝对不足而引起的糖、脂肪、蛋白质代谢紊乱，是一种慢性代谢性疾病，具有明显异质性，一般认为环境与遗传因素交织作用是其发病原因，是世界上发病率和死亡率最高的5种疾病之一。

牛磺酸能降低血糖，促进肌细胞对葡萄糖和氨基酸的利用，加速糖酵解，增加糖原异生，对降低糖尿病患者的餐后血糖负荷、减轻并发症有积极作用。牛磺酸短时间应用虽对糖尿病患者的血糖无明显影响，但可明显降低24小时尿糖的排出量。长期应用牛磺酸能明显降低血糖，改善多食、多饮、多尿等糖尿病症状，缓解糖尿病患者的并发症。

糖尿病的典型症状

近年研究结果表明糖尿病与牛磺酸有关，无论在1型还是2型糖尿病中，牛磺酸都发挥有益作用，它的缺乏会导致糖尿病症状加剧或产生并发症。体内试验研究显示摄入牛磺酸能降低糖尿病引起的视网膜、晶状体和外周神经的变化。试验结果发现口服牛磺酸500mg/次，2次/d，可降低血浆和尿中葡萄糖水平，改变1型糖尿病人的新陈代谢。在2型糖尿病人中，牛磺酸可作为补充治疗剂，防止糖尿病并发症。研究结果显示补充牛磺酸（2%于饮水中）能够改善饲喂果糖大鼠的胰岛素抵抗，缓解高血压和外周神经的变化。研究还发现自发2型糖尿病大鼠补充牛磺酸能改善胰岛素抵抗、降低血清胆固醇和甘油三酯含量。另外，国外试验结果发现，妊娠大鼠经链脲佐菌素（STZ）诱发糖尿病后，出现胎盘和胎儿的血清中一些氨基酸（包括牛磺酸）水平异常。最近，研究显示长期服用牛磺酸可降低STZ诱导的糖尿病大鼠的死亡率，牛磺酸缺乏可改变胎儿阶段的胰脏内分泌，增加成年人胰岛素抵抗的危险。

有关牛磺酸降糖的机制如下：

（1）牛磺酸具有胰岛素样作用，能作用于胰岛素受体，在高血糖状态下可增加骨骼肌、心肌等靶器官对葡萄糖的摄取，加速靶器官对葡萄糖的透入，促进细胞内的糖代谢和糖原合成。

（2）牛磺酸具有保护胰岛β细胞的作用，能明显提高高血糖大鼠血清胰岛素水平，从而具有降血糖的作用。

牛磺酸作为一种新的糖尿病防治药物，不仅可以作用于胰岛素受体，发挥胰岛素对糖代谢的调控效应，参与维持机体葡萄糖自稳态。作为内源性细胞保护剂和氧化剂，牛磺酸能有效地降低糖尿病患者高血糖水平，保护胰岛β细胞分泌功能，抑制高血糖状态引发的一系列组织细胞内环境紊乱和结构损害，对糖尿病及其并发症具有明显的防治作用。另外，在患糖尿病的人中，促进血小板聚集的花生四烯酸数量比健康人的数量多，牛磺酸能改变这种影响，减少血小板的聚集。体外实验结果表明，牛磺酸能减少糖尿病患者血小板的聚集，但对健康的人则没有这种作用。

研究者认为，牛磺酸具有直接对抗胰岛β细胞损伤、维持其结构完整性与内分泌功能和促进被损伤细胞修复的双重保护作用。糖尿病的一系列临床并发症（包括眼病、肾病、神经病变和心肌病变等），常被归结于内皮或血管功能的障碍。牛磺酸作为一种抗氧化剂和渗透调节剂，可通过多种途径起到防治细胞和血管功能障碍的作用。研究发现，可以通过增加牛磺酸对糖尿病大鼠视网膜谷氨酰胺合成酶的表达，改善糖尿病引起的谷氨酸兴奋毒性，从而保护视网膜。研究人员认为补充牛磺酸有助于晶状体蛋白免受氧化损伤，从而更有效地发挥其稳定细胞膜、增强抗氧化作用，抑制早期白内障发生，延缓白内障发展。牛磺酸可有效防止果糖所致皮肤胶原质堆积，表明其可能能够延缓大鼠糖尿病并发症的发生。在四氧嘧啶糖尿病兔模型中，牛磺酸的运用有益于糖尿病以及糖尿病肾病的治疗。