【摘要】：药膳和膳药有不少共同之处，它们都是食物与药物的结合。比如莲子百合羹、姜母鸭，它们都可以说是药膳，它们各适合不同的人吃。莲子百合羹比较适合阴虚的人吃，阳虚的人吃它就有些不太适合。与药膳相比，膳药的性质更接近药物，药性更多一些。所以膳药主要适合给患病的人吃，主要用于调养和治疗。读者您读到这里，可能会说，上面的几段文字，一会儿说治疗，一会儿说调养，那么治疗与调养有什么区别？
前面我们说了药膳和膳药。药膳和膳药有不少共同之处，它们都是食物与药物的结合。无论是药膳还是膳药，里面的食物就是人们日常吃的普通食物，里面的药物既是药物，同时也是食物，它们兼具药物和食物的双重性质。
药膳和膳药都给谁吃呢？无论是谁，都可以吃药膳。患病的人可以吃药膳，没有患病的人也可以吃药膳。当然，严格来讲，人们对药膳应该有所选择，哪种药膳适合您吃，哪种药膳不适合您吃，您还是得有一些讲究，还是得有所选择。比如莲子百合羹、姜母鸭，它们都可以说是药膳，它们各适合不同的人吃。莲子百合羹比较适合阴虚的人吃，阳虚的人吃它就有些不太适合。姜母鸭比较适合阳虚的人吃，阴虚的人吃它就有些不太合适。当然，只要不是长期吃，餐餐吃，而只是偶尔吃一次、两次，一般来讲也不会有什么大的问题。
与药膳相比，膳药的性质更接近药物，药性更多一些。所以膳药主要适合给患病的人吃，主要用于调养和治疗。未病的人可不可以吃呢？未病的人也不是不可以吃。比如医圣的当归生姜羊肉汤就是很好的一种膳药，您即使身体没有明显的疾病，但是如果您的体质偏于血虚，偏于血寒，那您吃一吃当归生姜羊肉汤也是很好的，它能够调整健康状态，改善体质，起到温阳祛寒、养血益精的效果。
读者您读到这里，可能会说，上面的几段文字，一会儿说治疗，一会儿说调养，那么治疗与调养有什么区别？它们是什么关系？
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