中医讲究药材的生产地,不同地域出产的相同品种药材,由于气候、土质等多因素的不同,其功效是不一样的,故中药有道地药材之说。道地药材之说源于唐代“药王”孙思邈(581—682)。道在唐代是一个区域划分,不是行政划分。贞观元年(627),唐太宗根据自然地理形势,将全国划分为关内、河南、河东、河北、山南、陇右、淮南、江南、剑南、岭南十道。孙思邈认为人之生命贵于千金,故撰《备急千金要方》。晚年,又撰《千金翼方》以补其不足。在《千金翼方》“药出州土第三”篇中,首次记载各州之良药,相当于今天的道地药材。论曰:“按本草所出郡县皆是古名,今之学人卒寻而难晓,自圣唐开辟,四海无外,州县名目,事事惟新,所以须甄明即因土地名号,后之学人容易即知,其出药土地,凡一百三十三州,合五百一十九种,其余州土皆有不堪进御,故不繁录耳。”意思是说古代的本草书上,记载草药的出产地郡县名都是古名,今人不易明白指的是当今某个县,为便于今人应用,他选择记录了当代常用的519种药物,以及133州主产地,其他地方出产的就不收录了。为此,古今医家都喜欢使用道地药材。在中医处方笺上,许多药名前标有“川”“云”“广”等产地,“川”即四川,“云”即云南,“广”即广东、广西。道地药材是指历史悠久、产地适宜、品种优良、产量宏丰、炮制考究、疗效突出、带有地域特点的药材,因生产较为集中,栽培技术、采收、加工也都有一定的讲究,从而较同种药材在其他地区所产者品质佳、疗效好。
道地药材的确定,目前主要有四种情况:① 是指同种异地出产的药材,在质量上有明显差异,如人参、地黄、杜仲、当归等,产地不同药效差异很大,常把某地出产的药材称为“道地药材”,而其他产地出产的则叫“非道地药材”。② 是指原产其他国的药物流传入中国之后,经过发展,在中国的某些或某一地区已经引种成功,如红花、木香等。③ 是指加工工艺的考究,其“道地”所在主要是指工艺上的。④ 是指一些正品药物的代用品,这些代用品相对于“道地”的正品药物而言,就是“非道地”的药材了。
传统的道地药材,主要有“浙八味”“八大祁药”“四大怀药”。
浙八味:杭菊花、杭麦冬、白芍、白术、玄参、延胡索、温郁金、浙贝母。
八大祁药:菊花、山药、紫菀、北沙参、薏苡仁、荆芥穗、白芷、天花粉。
四大怀药:怀地黄、怀山药、怀牛膝、怀菊花。
免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。