毒蛇浸酒的来历

清代《夜雨秋灯录》一书记载了一个当时广为流传的故事，大意是广东西部边境美女众多，但都患有麻风病。这里的女孩满15岁就要找一个外乡男人假意招婿，与之同居，三四天后，看到男子脖子上生了红斑，说明把病毒传给男子了，就赶走男子，再正式给女孩找丈夫。

有一姓邱的女孩，名元媚，字丽玉，找了一个外乡男儿叫陈绮。邱女长得十分漂亮，又心地善良，她不忍心害陈绮，就说明了真情，不与他同居，只在他脖子上吻出了一些红斑，让父母把他赶走了。后来邱女病重，被父母抛弃，她千里乞讨来到陈绮家。两人相见，携手恸哭。陈绮决心不再娶，也不去求取功名，只一心照顾邱女。邱女虽爱陈绮，但感到自己连累了他，心中十分痛苦。一天，在她住的酒坊里，有一条毒蛇落入酒缸。邱女认为浸了毒蛇的酒可以毒死人，决定饮酒自尽，想不到饮毒蛇酒以后，不仅没有死，麻风病也渐渐好了。邱女褪去了一身疮痂，恢复了天仙般的美丽，两人遂结为夫妻。从此，毒蛇浸酒可治病，尤其是治疗麻风病、风湿病便传开了。

蛇，为各种蛇类的统称。蛇的全身皆可入药，蛇干、蛇蜕、蛇胆、蛇油、蛇内脏等。蕲蛇干、乌蛇干、金钱白花蛇干、蝮蛇干等，是有名的中药材，畅销国内外，有祛风解毒、镇痉止痛的功效，能治疗风湿痛、四肢麻木、半身不遂等症。“三蛇酒”用眼镜蛇、金环蛇，灰鼠蛇浸酒制成，“五蛇酒”用眼镜蛇、金环蛇、银环蛇、灰鼠蛇和锦蛇浸酒制成。现以乌蛇、白花蛇为例，简述其用途。

乌蛇，又名乌凤蛇肉，黑花蛇肉。乌蛇肉，为蛇科动物乌梢蛇的肉。本品味甘，性温，入肝、肾经，有祛风除湿之功，适用于中风、口眼㖞斜、半身不遂等。《开宝本草》言其“主诸风瘙瘾疹，疥癣，皮肤不仁，顽痹诸风”。《医林纂要》言其“滋阴明目”。浸酒或煮粥服食，对风湿性、类风湿关节炎等甚效。

白花蛇，又名蕲蛇、酒蕲蛇、大白花蛇，为蝮蛇科动物尖吻蝮（五步蛇）去除内脏的干燥全体。本品甘、咸，温，有毒，入肝经，有祛风通络、定惊止搐之功，适用于风湿痹痛、小儿急慢惊风等。本品性善走窜，内走脏腑，外达皮肤，长于祛风通络，为风药中之猛剂，临床用于治疗多种风病，尤多用于风病之重症，为风湿痹痛、筋脉拘挛、口眼㖞斜、肢体麻木、中风后半身不遂、麻风、皮肤瘙痒等证要药。《本草纲目》言“白花蛇能透骨搜风，截惊定搐，为风痹，惊搐，癞癣恶疮要药。取其内走脏腑，外彻皮肤，无处不到也”。药理研究表明，本品有降压、镇痛及镇静作用。

白花蛇与乌梢蛇均能祛风通络，定惊止搐。但白花蛇性温，有毒，为风药中之猛剂，祛风通络作用强，风病之重症多用之。乌梢蛇甘，平，无毒，祛风通络之力较白花蛇弱，适用于于风病不甚重者。