有一年，华佗在徐土（今徐州）游学行医。他堂兄用小车把他母亲推来。华佗见母亲年老病危，行动喘息，说话气短，四肢无力，心里十分焦急。华佗母亲拉着儿子的手，泪流满面，说道：“儿啊！你能学到治病本事，为贫苦人家治好病，为娘的在九泉之下也就瞑目了。现在我已年老，又病成这个样子，想在临死之前再见你一面，就请你堂兄把我送来，咱娘儿俩说几句话，娘就安心了。”华佗一听，伤心极了，含着眼泪把母亲的病仔细诊查了一遍，只觉脉沉迟无力，生命危在旦夕，立即用人参煎汤给母亲喝。喝了人参汤，华母略有好转，一停药，病又加重。华佗见此情形，说：“母亲，你抱病前来看望孩儿，孩儿未能尽孝，心里实在难过。先请堂兄送您回家，带点药路上吃，儿把几个病人安排一下，随后即回。”母亲有气无力地说：“我也知道自己不行了，如死在外面也会难为你；你快把病人安排安排，不要耽误了人家的病，这是做医生的道德。”
华佗把堂兄叫到一旁悄悄嘱咐说：“兄长，母病危重，六脉欲绝，估计不出3天，将要去世，请你路上小心照顾，我已准备好人参汤和急救药，路上代茶饮用，以防中途去世，我随后赶回。”
华佗含泪送母亲走后，忙把尚未治愈的病人，一一安排停当，第2天一早就上路了。华佗到了家。推门一看，母亲不但没死，反而能坐起说话，华佗惊喜万分，心中却犯嘀咕：这是怎么回事？难道我诊断有误？随即问堂兄：“你在路上给母亲吃了些什么？”
堂兄想了一会儿说：“在回来的那天晚上，住在一个小庄上，婶娘想喝口鸡汤，全村9户人家，喂的都是母鸡，都舍不得卖。只有一家喂了一只公鸡，商量了半天，才把这只公鸡买来，借个锅熬了些汤，我把带来的人参汤和急救药放在鸡汤里一煮，让她老人喝了一碗，她感觉很舒服，半夜又喝了一碗，第2天早上，全都给老人家喝了。回到家，老人家感到病好多了。”
华佗又问：“你买的鸡是什么样的？”
“白毛、凤头，皮肉都是黑的。”
华佗听罢，心想：白毛、黑皮、黑肉，头上羽毛如凤！难道是它起的作用？立即记下，上街买了一只白毛黑皮的凤头鸡，按原法煮给母亲喝。不久，母亲的病情渐次好转了。后来，华佗又用此法，治好了许多患同样病证的人。
华佗把此汤命名为“九户鸡汤”，记在《青囊经》里。后来，华佗这部医书失传了，无从考证。不过，常可在民间见到一种用乌鸡配合其他一些滋补药品制成的丸药，专治妇女病，此丸药还有一个好听的名字，叫“乌鸡白凤丸”。
乌骨鸡，又名乌鸡、药鸡，家鸡之一种，为雉科动物乌骨鸡的肉或除去内脏的全体。本品味甘，性平，入肝、肾经，有养阴退热之功，适用于虚劳骨蒸羸瘦、消渴、脾虚滑泄、下痢口噤、崩中、带下等。《滇南本草》言其“补中止渴”。《本草纲目》言其“补虚劳羸弱，治消渴，中恶，益产妇，治女人崩中带下虚损诸病，大人小儿下痢噤口”。《本草通玄》言其“补阴退热”。《本草再新》言其“平肝祛风，除烦热，益肾养阴”。与一般鸡肉相比，乌鸡有10种氨基酸，其蛋白质、烟酸、磷、铁、钾、钠、维生素B2及维生素E的含量更高，而胆固醇和脂肪含量则很少，所以，乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理功能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。《本草纲目》言“乌骨鸡有白毛乌骨者，黑毛乌骨者，斑毛乌骨者，有骨肉皆乌者，肉白乌骨者，但观鸡舌黑者，入药更良”。选用时可供参考。
乌鸡白凤丸由乌鸡、当归、白芍、鹿角胶、干地黄、熟地黄、川芎、丹参、香附、人参、黄芪、山药、甘草、鳖甲、天冬、银柴胡、牡蛎、芡实、鹿角霜、桑螵蛸等组成的大蜜丸，每丸重9克。口服，每次1丸，每日2次，温开水送服。口服液：每次10～20毫升，每日2次。可养血补肝，补气健脾，调经止带，适用于气血两虚，身体虚弱，食少乏力，腰腿酸软，经水不调，崩漏带下等。
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