【摘要】：痛风患者为避免痛风发作，应该了解一些可能引起痛风的因素，如痛风患者应该少吃动物内脏。痛风性关节炎无论急性发作期还是慢性期，患者应长期控制嘌呤含量高的食物，如动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼、鲭鱼、小虾、浓肉汤、菌藻类、扁豆、黄豆及豆制品等。因为碱性食物能提高尿酸盐溶解度，有利于尿酸排出，缓解疼痛症状；蔬菜和水果富含维生素C，能促进组织内尿酸盐溶解，有利于减轻症状。
痛风患者为避免痛风发作，应该了解一些可能引起痛风的因素，如痛风患者应该少吃动物内脏。下面给大家介绍的内容希望对大家有一定的帮助。
痛风患者应该少吃动物内脏，如果常食用嘌呤含量高的食物，就很容易引起痛风。在饮食上，应该限制嘌呤含量高的食物，预防痛风发作。
痛风性关节炎无论急性发作期还是慢性期，患者应长期控制嘌呤含量高的食物，如动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼、鲭鱼、小虾、浓肉汤、菌藻类、扁豆、黄豆及豆制品等。
低嘌呤饮食推荐：精白米、玉米、馒头、面条、苏打饼干；蔬菜类有卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、甘蓝、刀豆、南瓜、西红柿、萝卜、山芋、土豆等。
另外，痛风患者的饮食还应该注意以下内容。
1.食用含丰富维生素的食物供给充足B族维生素和维生素C：保证蔬菜、水果等碱性食物的供应量。因为碱性食物能提高尿酸盐溶解度，有利于尿酸排出，缓解疼痛症状；蔬菜和水果富含维生素C，能促进组织内尿酸盐溶解，有利于减轻症状。痛风症患者易患高血压和高血脂等，饮食宜清淡少盐。
2.保证充足水分摄入：痛风性关节炎急性发作期一定要多喝水，食用含水分多的水果和食品，每天液体摄入量维持在2000～3000毫升，以保证足够的尿量，促使尿酸排出。
另外，禁用强烈香料及调味品，如酒类和辛辣调味品。
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