家庭熬粥治痛风

◆ 赤小豆薏米粥

［原料］赤小豆100克，薏苡仁50克。

［制法］先将赤小豆、薏苡仁冲洗干净，浸泡30分钟（熬粥节约时间）。于锅中加入适量水，烧开后，原料放进去（冷水放容易糊锅，开水煮粥省时间）。先用大火煮开，转小火煮30分钟即可。

［功效剖析］赤小豆（非红豆，比红豆细长、个小）性平，味甘，利水消肿，解毒。薏苡仁，味甘淡，性凉，具有健脾渗湿、清热排脓、除痹、利水的功能。具有起到扩张血管和降低血糖的作用，尤其是对高血压、高血糖有特殊功效。此粥有助尿酸排出，对痛风有较好的保健作用，积极预防并控制痛风的发生和复发。

◆ 土茯苓粥

［原料］土茯苓30克，粳米100克。

［制法］将粳米淘洗干净，加水煮粥。将土茯苓碾成细粉，加入粥中，混匀煮沸后食用。

［功效剖析］土茯苓味甘、淡，性平，归肝、胃经，可解毒、利关节、除湿通络，同时还可以促进血尿酸的排泄；粳米健脾益气。本粥适用于老年痛风急性发作期或间歇期、慢性期， 但不可与茶同饮。

◆ 木耳大枣粥

［原料］黑木耳30克，大枣10枚，大米100克，冰糖适量。

［制法］先将黑木耳放入冷水中泡24小时，摘去蒂，用清水洗净，捞出，撕成小块。大枣用温水泡软，洗净。大米用清水淘洗干净。锅上旺火，放清水适量烧沸，下大米、大枣烧沸，改用小火，放入黑木耳、冰糖慢炖成粥即可，早、晚餐食用。

［功效剖析］具有补气健脾，降低尿酸的功能，适用于痛风，尤其适用于伴有冠心病和脑血管意外者。

◆ 南瓜燕麦粥

［原料］燕麦片100克，南瓜200克。

［制法］先将南瓜去子洗净，用旺火煮沸后转用小火煮至半熟，再放入燕麦片煮沸3～5分钟，即可食用。早、晚餐食用。

［功效剖析］本粥具有补脾胃，益气力，降血脂，降尿酸的功效，适用于痛风、糖尿病等。

◆百合粥

［原料］百合30克，大米100克。

［制法］先将百合洗净，大米淘洗干净，再将百合和大米一起煮粥，每天食用一次。

［功效剖析］百合味甘微寒，有润肺清心的作用，而且其中含有少许秋水仙碱，能减轻痛风症状。

◆ 冬瓜玉米粥

［原料］玉米面50克，新鲜连皮冬瓜100克。

［制法］先将新鲜连皮冬瓜洗干净，切块，放入砂锅内，加入清水适量，撒入玉米面，以小火煮粥，煮至瓜烂粥熟即成。早、晚餐食用。

［功效剖析］新鲜连皮冬瓜有很好的清热利尿，促进尿酸排泄的作用，适用于痛风患者，对伴有单纯性肥胖症、脂肪肝的患者尤为适宜。