近年来脂肪肝发病率明显上升,尤其在办公一族中成了常见病,且呈年轻化趋势。体检发现,脂肪肝发病率高达近50%。在重度肥胖儿童中发病率达80%。据专家介绍,脂肪肝虽然是良性病变,但约有1/4的患者可发生肝硬化。一旦肝硬化,即预示着腹水、消化道大出血或肝衰竭甚至死亡。但如能早期诊治,则完全可以控制脂肪肝发展,使其逆转。目前,人们日益注重饮食的营养与花色,长期过多地摄入动物脂肪、植物油,在体内积累不能被充分利用,导致营养过剩。过剩的“营养物质”便转化为脂肪储存起来导致肥胖,而肥胖会引起肝内脂肪沉积,从而造成脂肪肝。一项研究结果显示,10个重度肥胖人,就会有8个脂肪肝。可见,脂肪肝发病率的提高与生活水平提高和饮食结构有直接关联。因此,有效防治、缓解脂肪肝就需要首先减少体内囤积的多余脂肪。
针对现代人高脂肪性饮食习惯,我们推荐饮食减肥,通过限制饮食及增强运动能减少胃肠内油脂的吸收,避免过剩脂肪在体内囤积。
科学的减肥过程不是一蹴而就的,科学的减肥速度是每周减去原有体重的1%,符合科学减肥原则的减肥茶只减脂肪不减水分,通过合理剂量的调整能达到快速而持久的减肥效果。据测定,减肥期间每天坚持运动,可以强力减脂,快速减肥,而且可保持体内脂肪代谢平衡,阻止肠道内多余脂肪的吸收和转移,避免脂肪在体内囤积。把“减肥”视为一种健康生活习惯,配合合理膳食及适量活动,不仅可以拒绝脂肪肝,还可将高脂肪、高血压、高血糖等“富贵病”拒之门外。
图9-1 多坐少运动的办公方式使脂肪肝和肥胖结伴而来
近年来,脂肪肝的患病率呈逐年上升趋势,门诊调查表明脂肪肝的检出率已达到20%以上,而且有渐趋低龄化的倾向。然而,人们对脂肪肝的认识尚存在许多误区,一些行之有效的防治方法至今仍未得到很好的实施。
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