用筷有益智力

原文赏析

成语闻雷失箸,出自《三国演义》第二十一回“曹操煮酒论英雄,关公赚城斩车胄”中写道:曹操煮酒论英雄,操以手指玄德,后自指,曰:“今天下英雄,惟使君与操耳”。玄德闻言,吃了一惊,手中所执匙箸,不觉落于地下。时正值天雨将至,雷声大作。玄德乃从容俯首拾箸曰:“一震之威,乃至于此”。操笑曰:“丈夫亦畏雷乎?”玄德曰:“圣人迅雷风烈必变,安得不畏?”将闻雷失箸缘故,轻轻掩饰过了。闻雷失箸,比喻借别的事情掩饰自己的真实情况。如《三国志·蜀书·先主传》载有:是时曹公从容谓先主曰:“今天下英雄,唯使君与操耳。本初之徒,不足数也”。先主方食,失匕箸。“闻雷失箸”中的“箸”即筷子。

中医观点

在食具方面,中国人的饮食习俗的一大特点是使用筷子。筷子,古代叫箸,在中国有悠久的历史。《礼记》中曾说:“饭黍无以箸。”可见至少在殷商时代,已经使用筷子进食。筷子一般以竹制成,一双在手,运用自如,即简单经济,又很方便。许多欧美人看到东方人使用筷子,叹为观止,赞为一种艺术创造。实际上,东方各国使用筷子其源多出自中国。中国人的祖先发明筷子,确实是对人类文明的一大贡献。用筷子进食是我国人民的一大特点。可对幼儿来说,用筷子吃饭并不是件很容易的事。研究发现,幼童早用筷子可促进大脑发育。

使用筷子是训练手部精细协调动作的一个好方法。用筷子夹食物时,不仅是5个手指的活动,腕、肩及肘关节也要同时参与。可以涉及肩部、臂部、手腕、手掌和手指等三十多个大小关节和五十多块肌肉的运动。从大脑各区分工情况来看,控制手和面部肌肉活动的区域要比其他肌肉运动区域大得多,肌肉活动时刺激了脑细胞,有助于大脑的发育。可见,及早进行手的活动功能训练可以促进脑发育。一日三餐使用筷子,不但是一个很好的锻炼手指活动能力的机会,而且也有促进神经发育的作用。儿童在使用筷子的过程中,可以促进眼和手的协调运动,眼和手的配合又可促进儿童深入学习各种更为复杂的动作。由于使用筷子与写字的姿势相同,有助于儿童写字。

宝宝可以从2～3岁时就学习使用筷子。宝宝的模仿能力都很强,看到大人吃饭用筷子,他们也总想尝试,家长应该鼓励宝宝的这种想法,大胆地让他试,这样一方面可以让宝宝享受用筷子进餐的乐趣,另一方面对宝宝的智力发育也有好处。因为用筷子不仅是一个吃饭的过程,还是一个培养宝宝协调能力的过程,不但可以锻炼手腕和指尖的基本功能,还可健脑,让宝宝更加聪明。