“细菌动物园”的暴乱

“细菌动物园”的暴乱——菌群失调

健康人的体内细菌会维持一种生态平衡，但是一旦这个动物园发生暴乱，某种有害细菌在数量上大量繁殖，抑制了其他细菌的生长，就会对我们的健康造成极大的危害，这样的情况，就叫做菌群失调。

通常肠道菌群失调分为3种程度：第一种是轻微的失调。没有明显的不适反映，只是有轻微排便异常，这种失调是可逆的，在除去诱发因素后，通过自我调节可以实现菌群正常。第二种是不能自然恢复的失调。即使消除了诱发因素，仍保持原来的失调状态，如果不及时治疗，可能转为慢性肠炎。第三种就是强型的菌群失调了。主要表现为急性腹泻，排便次数增多，且大便多为黏稠状和稀水状、同时大便中还会出现脓血，黄绿色脓液等。这种失调又称二重感染，肠道常住菌大部分被抑制，只有少数菌种过度繁殖占绝对优势，常见的有害菌葡萄球菌、艰难梭状芽孢杆菌、变形杆菌、铜绿假单胞菌、白色念珠菌、大肠杆菌等都可引起这种失调。

小贴士　什么是低聚木醣

人类要依靠食物维持生命，有益菌也不例外，而低聚木醣就是益菌的“食物”，帮助有益菌的生长和繁殖。

即使体内的细菌处于平衡状态也会因为免疫功能下降、偏食、服用抗生素、肠胃病、体质偏酸或受到感染等因素导致失衡。而透过补充低聚木醣，以增加体内有益菌的数量，保持体内有足够的乳酸菌等有益菌的数量及活性。

想像一下，如果我们肠道里没有了有益菌，取而代之的是大量的有害菌，该是多么可怕的情景啊。肠道正常的吸收功能不能进行，进而导致肠道功能退化，同时寄生在我们肠道黏膜上这些可怕的产毒腐烂菌能不停地向肠内分泌的这三十几种毒素，先毒害腐蚀肠，导致便秘、腹泻、肠炎、结肠炎、肠癌，又被肠吸收流向心、肝、脑、肾、胆等各个器官以及肌肉、皮肤和全身，导致所有的器官中毒、损伤、发炎、病变、引发死亡。这些毒素首先流向人体的解毒器官肝脏，量少时，被肝脏分解掉，量多时，导致肝脏中毒。初期症状表现为肝火旺、脾气大、易发火，持续中毒导致肝功异常，转化清除血脂、胆固醇的能力降低，导致血脂高，胆固醇高，脂肪肝、肝硬化。这些毒素流到心脏，导致心肌中毒受损、变脆、发炎、老化，造成心肌无力、梗死、冠心病、心衰等心脏病。

所以菌群失调可引起多种疾病，如腹泻、肝病、免疫力下降、“水土不服”、早衰甚至肿瘤等。常见的亚健康状态，如厌食、营养不良、失眠、疲劳、精神萎靡不振也与肠道菌群失调有关。

这个“细菌动物园”的暴动结果是不是十分严重呢？它到底是怎么产生的呢？

导致菌群失调的原因主要有以下几个。

1.人体抵抗力下降　在这种情况下，肠道内有害细菌迅速增殖，有益细菌活力不够，在战争中逐渐占下风，导致肠道菌群比例失调。

2.抗生素族破坏了菌群的平衡　抗生素可以杀死细菌，但是它使用不当或滥用，常过多地杀灭有益菌，为有害菌营造出更适合的生存空间。

3.便秘等因素　粪便在肠道内停留时间过长，形成的毒素会制约某些细菌的增长，造成菌群的生存环境失调。

小贴士　肠道保健秘诀大公开之7——每天摄取足够的膳食纤维

膳食纤维是指“人体消化酶不能消化的食物成分的总体”。它不能供给机体能量，但它对人体正常的生理代谢是必不可少的。它在肠道内的发酵作用有利于有益菌的增殖，抑制腐败菌繁殖，达到清洁肠道的作用。世界卫生组织在1999年11月12正式确立膳食纤维为生命第七要素。并确立为治疗心脑血管、糖尿病、便秘、失眠、癌症等疾病的首选产品。

膳食纤维的主要来源是蔬菜、杂粮和水果。中国营养学会推荐，中国人每日应摄入膳食纤维2530克。目前我们很多人每天的摄入量只有10克。所以，营养学家建议要多吃全谷类的食物，如玉米、小米、高粱米，来替代经过精细研磨的大米；多吃有长茎的蔬菜，如芹菜、菠菜，来增加膳食纤维的摄入。

需要特别提醒的是，有人爱用果汁代替吃水果，其实果汁中虽然含有大量的维生素，但是纤维成分却在榨制过程中丢失了，营养也不全面。