肠胃病人的饮食禁忌

肠胃病人的饮食禁忌

1.忌暴饮暴食　暴饮暴食会严重地破坏饮食平衡，给肠胃加重负担，会引起消化不良，尤其是老年人若暴饮暴食容易发生心绞痛或诱发心肌梗死。所以在饮食时，宜细嚼慢咽，这既有助于食物消化吸收，又可避免引起呛咳。

2.忌过食　如果吃的太多，摄入的热量超过人体的需要，就易肥胖。人过于肥胖容易得病。因为食物在胃中停留的时间太长，会引起不舒服感觉，造成消化不良。同时，还会使横膈的活动受阻，引起呼吸困难，增加心脏负担，可能出现心绞痛之类的症状。还会加重肝脏和胰腺的负担，影响健康长寿。因此大家一定要节制饮食，宜少量多次。

小贴士　润肠排毒食物

芹菜：芹菜中含有的丰富纤维可以像提纯装置一样，过滤体内的废物。经常食用可以刺激身体排毒，对付由于身体毒素累积所造成的疾病，如风湿、关节炎等。此外芹菜还可以调节体内水分的平衡，改善睡眠。

绿豆：绿豆味甘性凉，自古就是极有效的解毒剂，对重金属、农药以及各种食物中毒均有一定防治作用。它主要是通过加速有毒物质在体内的代谢，促使其向体外排泄。

3.忌随意饮食　肠胃病人营养上需要特殊补充，不要随意饮食。首先要控制糖类的摄入量，米、面要比一般人少食些；其次脂肪对心、肝不利，所以也要少食。另外要补充蛋白质和维生素，多吃大豆类、乳类、鱼类、蛋类和瘦肉等食物。要多吃含铁丰富的油菜、西红柿、桃、杏和含维生素、纤维素多的绿叶蔬菜。并且要尽量多喝水，喝水太少会使血液黏稠度增加，容易影响肾的排泄功能。

4.忌冷食，冷饮　炎热的夏季，适量喝些冷饮，吃些冷食有助于防暑降温和改善食欲，可是胃肠病病人胃肠黏膜可能已发生退行性变化，胃酸及各种消化酶的分泌减少，消化功能下降。如经常吃冷饮、冷食，可引起胃黏膜血管收缩，胃液分泌减少，导致食欲下降和消化不良。

5.忌偏食　很多胃肠病病人由于食欲不好，饮食常有偏食，喜欢吃某一种食物，这是应该纠正的。因为食物有五味，偏食则对身体有害。因此食物要清淡忌腻忌咸。饮食的品种要多样化和合理搭配，做到五味调和，满足人体对多种营养的需要。

6.忌口味过重　胃肠病病人常常借口胃口欠佳，喜欢吃些浓汤或刺激性食物来刺激食欲，这是十分不利的，对胃肠病病人来说，食物更宜清淡，忌咸忌腻。