【摘要】：人体是一个复杂的生命体。和地球上的各种生命体一样，其化学组成包括水、蛋白质、核酸（约7%）、糖类（约3%）、脂类（约2%）和无机盐（约1%）。其中水是人体内比例最大的成分。人体的生命过程本质上是化学过程，在整个生命过程中，自始至终存在着化学反应。目前，随着科学的发展，现代医学已经在分子水平上取得迅猛发展。因此，必须在电子、量子水平上进一步认识生命现象的内在本质。
第一章 人体的基本化学组成
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第一节 生命的基础——原子和分子
一、原子的结构
二、分子的组成
三、共价键理论
四、分子的极性
五、分子间作用力与氢键
第二节 人体化学反应的场所——溶液
一、溶液的浓度
二、溶液的酸碱性
三、缓冲溶液
四、溶液的渗透现象
五、胶体分散系
第三节 人体的基本分子结构
一、有机分子的结构特点
二、有机化合物的功能基团与分类
三、常见的有机化合物类型与主要性质
四、有机化合物的同分异构现象
第四节 生命的主要成分——蛋白质
一、氨基酸
二、肽
三、蛋白质
第五节 生命的主要能量来源——糖类
一、单糖
二、双糖
三、多糖
第六节 存储和传递遗传信息的物质——核酸
一、核酸的基本组成
二、核酸的一级结构
三、核酸的二级结构
第七节 生物膜的成分与能量存储形式——脂类
一、油脂
二、磷脂
三、胆固醇
人体是一个复杂的生命体。和地球上的各种生命体一样，其化学组成包括水（约70%）、蛋白质（约15%）、核酸（约7%）、糖类（约3%）、脂类（约2%）和无机盐（约1%）。其中水是人体内比例最大的成分。
人体的生命过程本质上是化学过程，在整个生命过程中，自始至终存在着化学反应。目前，随着科学的发展，现代医学已经在分子水平上取得迅猛发展。因此，必须在电子、量子水平上进一步认识生命现象的内在本质。
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