人体体质测量及评价

实验九　人体体质测量及评价

一、实验目的与要求

1．目的　人体测量可以了解人群和个体生长发育的水平及体质的状况。作为评价机体营养状况的基本资料，并能较客观地反映个人或群体的营养状况。

2．要求　通过实验，要求学生掌握基本和正确的体质测量方法以及常规的检查项目；正确运用生物统计学方法对所测定的数据进行处理和分析；运用人体生理学和营养学知识对测定指标进行客观的描述和解释。

二、实验仪器和材料

1．公用仪器

（1）身高体重计；

（2）灯光视力表；

（3）FJD－80型肺活量计；呼吸嘴，每人1个；

2．分组及仪器　4人一组，每组仪器包括：

（1）皮卷尺1个；

（2）皮褶厚度仪1个；

（3）握力计1个；

（4）血压计1台；

（5）听诊器1个；

（6）体质测量记录表；

（7）统计表格。

三、实验对象

健康人群，如在校大学生、中小学生或社区退休后老年居民等。

四、测定项目与方法

1．体重与身高　在身高体重计上测量，连续两次，两次误差分别不大于0．1kg、不大于0．5cm。

2．坐高　是坐姿时颅顶点至座平面的垂直投影高度。测量仪器用专用身高坐高计。测量时将平板放平，连续两次，两次误差不大于0．5cm。

3．胸围　用皮卷尺测量绕胸一周，连续三次，取三次平均值，误差不大于1cm。

　 方法：站立。男性和未发育女性：皮卷尺经乳头上缘绕胸一周。

　 女性：皮卷尺经乳头上缘第四肋处绕胸一周。

4．上臂围　用皮卷尺测量肱二头肌最粗处，连续三次，取平均值，三次误差不大于0．5cm。

方法：站立，右上臂平举，掌心向上，并倾斜45°角。

（1）紧张围：掌心向上握拳，用力曲肘，测量肱二头肌最粗处，连续三次，取平均值。

（2）放松围：位置不变，将前臂伸直，手指放松，测量肱二头肌最粗处，连续三次，取平均值。

5．皮褶厚度　详见“实验十一”。

6．握力　分别测量左、右手的握力（kg），连续三次，取平均值，误差不大于5%。

7．血压和脉搏

（1）血压：将血压计绑带缚于前臂上端，加压至180～200mmHg，并将听诊器置于肱动脉处，轻轻（缓慢）放松血压计的旋钮，仔细倾听血压的变化。当出现第一声较强烈“咚、咚”的节律性跳动时，为血管的收缩压；之后逐渐减弱，直至消失前的瞬间为舒张压。连续测量三次并记录平均值。

（2）脉搏：左手掌心向上手指放松平放在桌上，用右手食指和中指轻轻地按在左手的桡动脉处，计数每分钟脉搏的次数，重复两次并记录平均值。

8．肺活量　肺量计内重新装新鲜空气4～5L；受试者口衔吹嘴，夹住鼻子，用口呼吸；令受试者作最大限度的吸气，在吸气之末最快的速度作用力深呼气，直到不能再呼为止；计量深吸气后的最大呼气量，连续测量2～3次，记录平均值。

9．视力检查　室内、5m远处测量裸眼视力和矫正视力（日光灯照明）。

10．计算指标　根据上述测定项目，进一步计算。

（1）标准体重：一般采用Broca法改良式，

男性：　　　　　标准体重（kg）＝身高（cm）－100

女性：　　　　　标准体重（kg）＝身高（cm）－105

（2）比体重

（3）体质指数（BMI）

（4）比胸围

五、实验结果与分析

根据上述指标列表（见表9－1）并计算结果，运用生理学和营养学理论进行科学描述和解释。

正常生理范围

收缩压／舒张压：90～140mmHg／60～80mmHg，脉压差≥30mmHg；

脉搏：60～100次／分；

肺活量：3　500～4　000ml（男），2　500～3　500ml（女），40岁以上逐渐减少；

体质指数：18～25。

六、实验报告

七、注意事项

1．选用的测量器械必须经过校准；

2．在裸露状态下，保持正确的测量姿势；

3．准确度要求测至1．0cm、0．1kg；精确度0．1cm、0．01kg；

4．测量时间统一；

5．肺活量可以反映呼吸运动的最大深度，其大小受性别、年龄、身高、体重等因素影响。

附1

表9－1　体质测量记录表

附2　国民体质测定标准手册（成年人部分）（国家体育总局颁布）

第一部分　适用对象的分组与部分测试指标

一、适用对象的分组

1．分组和年龄范围　《国民体质测定标准》（成年人部分）的适用对象为20～59周年的中国成年人，按年龄、性别分且每5岁为一组。男女共计16个组别。

2．年龄计算方法

测试时已过当年生日者：年龄＝测试年－出生年

测试时未过当年生日者：年龄＝测试年－出生年－1

二、测试指标

测试指标包括身体形态、机能和素质三类。

第二部分　部分测试方法

受试者测试前应保持安静状态，不要从事剧烈体力活动，着运动服和运动鞋参加测试。

一、形态指标

1．身高　反映人体骨骼纵向生长水平。

使用身高计测试，精度为0．1cm。

测试时，受试者赤脚、呈立正姿势站在身高计的底板上（躯干挺直，上肢自然下垂，脚跟并拢，脚尖分开约60°），脚跟、骶骨部及两肩胛间与身高计的立柱接触，头部正直，两眼平视前方，耳屏上缘与眼眶下缘最低点呈水平（图9－1）。记录以厘米为单位，保留小数点后1位。

图9－1　身高测量

图9－2　体重测量

2．体重　反映人体发育程度和营养状况。

使用体重秤测试，精度为0．1kg。

测试时，受试者自然站在体重秤中央，站稳后，读取数据（图9－2）。记录以千克为单位，保留小数点后1位。

注意事项：测试时，受试者尽量减少着装；上、下体重秤时，动作要轻缓。

二、机能指标

1．肺活量　反映人体肺的容积和扩张能力。

使用肺活量计测试。电子式肺活量计精度为1ml，翻转式肺活量计精度为20ml，桶式肺活量计精度为50ml。

测试时，受试者深吸气至不能再吸气，然后将嘴对准肺活量计口嘴做深呼气，直至呼尽为止（图9－3）。测试两次，取最大值，记录以毫升为单位。

图9－3　肺活量测试

注意事项：呼气不可过猛，防止漏气；不得二次呼气；肺活量计口嘴应严格消毒。

2．血压　使用血压计测量

方法：将血压计绑带缚于前臂上端，加压至180～200mmHg，并将听诊器置于肱动脉处，轻轻（缓慢）放松血压计旋钮，仔细倾听血压的变化。当出现第一声较强烈“咚、咚”的节律性跳动时为血管收缩压；之后逐渐减弱，直至消失前瞬间为舒张压，连续测量三次并记录。

三、素质指标

1．握力　反映人体前臂和手部肌肉力量。

使用握力计测试。

测试时，受试者转动握力计的握距调节钮，调至适宜握距，然后用有力手持握力计，身体直立，两脚自然分开（同肩宽），两臂自然下垂，开始测试时，用最大力紧握上下两个握柄（图9－5）。测试两次，取最大值，记录以千克为单位，保留小数点后一位。

2．上臂围　反映臂部肌肉的发育程度。

图9－4　血压测量

图9－5　皮褶厚度测量

图9－6　握力测量

注意事项：用力时，禁止摆臂、下蹲或将握力计接触身体；如果受试者分不出有力手，双手各测试两次。