【摘要】：它是消化管平滑肌共有的运动形式，如胃蠕动，从胃体中部起向幽门，形成足够的压力时，可使食糜进入十二指肠。小肠还有一种快速推进的蠕动，它有利于小肠内容物快速推进，称为蠕动冲；在十二指肠和回肠末端还存在推进方和相反的蠕动，称为逆蠕动。有利于保持消化管的一定形态位置，维持消化管内一定的动力有助于食物的消化、推进和排空。胃运动使胃内压增高是胃排空的动力。因此，胃排空是反复间断进行，直至完全排空。
第二节 机械性消化——消化管运动
一、消化管运动的主要形式
消化管各段的运动形式，简示如图2－6－1：
图2－6－1
蠕动：消化管平滑肌顺序收缩（内容物后方）、舒张（内容物前方），缓慢推进的波形运动称为蠕动。它是消化管平滑肌共有的运动形式，如胃蠕动，从胃体中部起向幽门，形成足够的压力时，可使食糜进入十二指肠。小肠还有一种快速推进的蠕动，它有利于小肠内容物快速推进，称为蠕动冲；在十二指肠和回肠末端还存在推进方和相反的蠕动，称为逆蠕动。它能延长小肠内容物停留时间，以利于充分消化、吸收。大肠的蠕动少而慢，利于对水分的吸收。
容受性舒张：食物刺激咽和食管，可通过反射使胃底、胃体肌肉舒张，称为容受性舒张。具有存纳和贮存食物的作用。是胃特有的运动形式。
紧张性收缩：消化管壁平滑肌经常处于一定的持续收缩状态，称为紧张性收缩。有利于保持消化管的一定形态位置，维持消化管内一定的动力有助于食物的消化、推进和排空。
分节运动：小肠壁平滑肌以环形肌为主的收缩与舒张交替进行的节律性运动，称为分节运动。为小肠所特有的运动形式。其作用在于使食糜与消化液充分混合，利于化学性消化；并能增加食物和肠黏膜接触机会，利于吸收。
二、胃 排 空
食糜由胃进入十二指肠的过程，称为胃排空。胃运动使胃内压增高是胃排空的动力。胃幽门开放使少量食糜排入十二指肠，酸度和渗透压较高的食糜及脂肪等，可刺激有关感受器，通过神经反射或体液途径的负反馈作用，抑制胃的排空。因此，胃排空是反复间断进行，直至完全排空。三类主要营养物质的排空速度快慢，以糖类最快、蛋白质类次之、脂肪类最慢，一般混合食物，完全排空需4～6小时。
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