8.3.1 主体对象的界定
《辞海》对产业的解释是：产业，指私有的土地、房屋等财产、家产；指各种生产、经营事业，特指工业。产业也指财富，如地产、房产、公产。实际生活中，对产业的理解有其通用的一面。一般认为，产业是具有某种同一特性的企业的集合，又是国民经济以某一标准划分的部分⑵。如今，产业的涵盖范围不仅包括生产、流通、服务，而且包括文化教育等众多行业。产业应该是介于微观经济细胞与宏观经济单位之间的一个“集合概念”，相应地，产业组成是指存在并发展于社会生产劳动过程中的技术、物质和资金等要素，及其相互联系构成的社会生产的基本组织结构体系，或简单概括为社会生产劳动的基本组织体系。
作为人类社会为人们有效地参与物质生产活动而构筑起来的物质技术型和操作型舞台，产业是由日益高级化的技术和物质资本发生一切可能联系组织起来、构成的以更为有效的方式谋取更为理想的物质生产资料空间⑴。广义的产业是从事国民经济中同性质的生产或其他经济社会活动的企业、事业单位、机关团体和个体的总和。狭义的产业主要指直接从事同类经济活动的企业、事业单位和个体的总和⑵。产业作为生产同类产品或提供类似服务的经营单位的集合，其外延是各种行业及相似行业的国民经济部门。周新生在其著作中将产业定义为：“由国民经济中具有同一性质，承担一定社会经济功能的生产或其他经济社会活动单元构成的具有相当规模和社会影响的组织结构体系”⑶，是较为学术化的归纳和总结。这一概念既考虑了构成产业的同一性，也反映了构成产业的内在要求和条件。即必须是那些在社会经济活动中承担着不可或缺的功能，以及足以构成相当规模和影响的单元集合才构成产业。为此，本章讨论的体育产业，采取了此种界定方式，我们认为：体育产业是所有与体育活动直接和间接关联的诸多组织型的企业群集合⑷。这一概念用“同一性质”的表述可将产业的层次性涵盖在其中，由于性质的多样性可使体育产业划分有多样性和实用性。
产业作为一个经济的概念⑸，其产生和发展是一个历史的过程，它是随着社会分工的深化和生产力的发展而逐步形成和演变的。所以，我们认为，产业的定义总是不断变化的。而在消费不断发展的今天，产业与消费的联系变得异常紧密，消费的发展程度和方式深深的影响着产业的产生和进化。
综前所述，本章中对产业的研究视角，被定义为由消费需求所引发的，在国民经济中具有同一性质，承担一定社会经济功能的生产或其他经济社会活动单元构成的具有相当规模和社会影响的组织结构体系。
8.3.2 产业兴衰的内涵
根据本章对产业的认识和理解，本章的主旨是借助消费结构表示出体育产业发展阶段的界定，因此有必要对产业兴衰做出表述。
以往的研究表明，产业兴衰是产业外部比较下的产业体系中地位的变迁，变迁路径就是产业从幼小产业到先导产业，然后发展为主导产业，再演进为支柱产业，最后衰落为夕阳产业的过程；表现为在某一产业领域形成、集中、大规模聚集，最后分散的过程；也是新技术的产生到推广应用、然后转移、最后落后衰退的过程，体现了创新在产业领域里由弱到强再到弱小的过程；而从内在表现上，产业兴衰过程还表现在消费规模和市场容量有一个由小到大，再由大到小周期变化的过程。⑴
8.3.2.1 产业兴衰与产业周期
兴衰与周期是两个既不同又相关的概念。兴衰如上所述是由兴起至衰落的过程。而周期，也称波动，指的是事物的过程所需的时间及周而复始的含义，或指一个循环的过程以及不断循环的含义。首先，兴衰过程中事物演进的方式是循环的、周期性的，在循环中由兴到衰；其次，兴衰过程完全可以看作是周期循环的一个过程。
8.3.2.2 产业兴衰与技术、产品、企业的生命周期
构成产业的技术、产品、企业均有生命周期，技术、产品、企业的生命周期与产业兴衰紧密相关，但又是两个范畴的问题。
从两者的关系上，技术的、产品的乃至企业的生命周期支持着产业的兴衰，但是，一个技术或产品的生命周期结束了，产业有可能还在兴盛之中，因为技术或产品的更迭、改造又支持着产业的兴盛。两者紧密的程度取决于产业的层次，越是细化的产业，其兴衰越与技术、产品乃至企业的生命周期相关，譬如，当年中国的李宁在一届奥运会上连获6块奖牌的技术动作，如今已经成为这些项目的入门动作。技术、产品、企业构造了产业，但它们毕竟不是产业，只是产业兴衰的要素而已，因而两者的运动规律、运动形态就是不同的。
从以上归纳中我们可以看出，产业兴衰的一般特性可以体现为一种明确的演进趋势：即由于各个阶段社会消费不断演进，在消费的带动下，传统产业会逐渐衰落或被改造。
进入20世纪90年代中期以来，中国经济发生的最大变化莫过于供求格局的转变：从生产资料到消费资料，从城镇市场到农村市场，绝大部分产品都处于供大于求或供求平衡状态。消费需求及其结构的变化带动了产业竞争格局业已从数量竞争转向效率竞争，高效率产业的优势开始逐步显现。这标志着以支撑新旧产业并行发展为特征的结构扩展阶段基本结束，产业调整的结构优化和升级被深刻地提了出来：只有支持以高效率的、有优势的主导产业发展为特征的产业结构，才能推动依赖于效率增长的经济发展。而以服务经济各部门为主导的产业结构的特征明示着经济发展的主导结构演化。
8.3.3 产业兴衰的一般规律性分析
一般的讲，产业的兴衰都包含着形成、成长、成熟、衰退的过程。因此，根据一个产业从萌芽到衰落的过程，我们可以将其划分为形成期、成长期、成熟期和衰退期四个阶段。⑴
8.3.3.1 产业形成阶段
产业形成一般是指将基础研究的成果用于应用研究、开发、开创全新的产品和服务领域，这些产品和服务不能归于已有的任一产业领域而得到了消费者的认可，存在市场空间，同时提供这种产品和服务的企业逐步建成彼此分工协作的生产体系，并通过从无到有，不断融入各种资源，最终能独立地提供标志着该类产业存在的主要产品和服务的一种状态和过程。相对产业萌芽，产业形成指的是经过发育的萌芽产业具备了产业的基本要素，成熟出世的状态。
在产业形成期，企业的数量有限，新技术或新工艺出现到逐步成熟，形成生产能力进入市场，为部分目标消费者所认识和接受的时期，反映出潜在消费的被唤醒、启迪、引入的特征。
8.3.3.2 产业的成长期
在产业形成以后，产业不断吸纳各种经济资源而不断扩大自身，当新产业的产出在整个产业系统中的比重迅速增加，并且该产业在产业结构中的作用也日益扩大时，就可认为该产业已度过了形成期而进入了成长期阶段。产业的成长阶段是在产业发展过程中承上启下的关键阶段，能否成长意味着幼小产业是否被扼杀，能否成长还意味着产业能否进入成熟阶段。
产业的成长包含产业“量”的扩张和“质”的改变两个方面。其中量的扩张是产业内企业数量、生产能力的放大。由于在此阶段，资本在利润率的引导下大量进入该产业，会造成产业内企业数量的剧增，产出量也大大增加。质的改变指技术的进步、管理素质的提高、产品的升级换代以及产业组织的合理化。包括产业成长过程中各个阶段在产量、产业规模、投资规模、技术及产业组织结构的稳定程度、公众对产业的认知度等各方面的特征。
各个产业成长的能力是有差异的。成长能力主要体现在生产能力和规模的扩张、区域的横向渗透能力以及自身组织结构的变革能力。判定一个产业的成长能力可从以下方面进行：需求弹性、技术进步、产业关联度、市场潜力、产业在空间的转移活动、产业组织变化活动。
产业成长过程中特别要注意成长过程的“和谐”，其含义是：无法与消费的成熟和成长联系在一起的产业发育不足或过度成长均是有害的，它导致资源和财富的极大浪费，加剧产业结构的进一步失调。
8.3.3.3 产业成熟期
产业经过充分的成长之后达到了极限，产业的生产能力和生产空间的扩大趋于停滞，之后，产业进入一个规模稳定、技术稳定、供给与需求稳定、产品稳定、地位显赫的阶段，这个阶段就是产业的成熟阶段。
从宏观角度上看，产业的成熟是一个由量变到质变的逐步实现过程。首先，产品的成熟是产业成熟的主要标志，其基本性能、式样、功能、规格、结构将趋向成熟，且已被消费者习惯使用；其次是生产工艺的成熟；最后是产业组织上的成熟，意味着产业内企业间建立起了良好的分工协作关系，市场竞争是有效的，市场运作规则合理，运作水平较高，市场绩效较高，产业内市场结构合理。不论哪一种成熟，均与消费的成熟完全吻合。
8.3.3.4 产业衰退期
产业衰退期是产业增长率急剧下降的阶段。这时由于替代产品的新产业的出现，或新的主导产业对该产业的“关联效应”下降等原因，引起该产业的产品市场需求严重萎缩，需求对价格的反应十分迟钝，产业收益率低于各产业的平均值且呈下降趋势。收缩的市场需求迫使该产业的生产要素向其他产业部门转移，其规模也相应收缩，在出现负增长之后，该产业产品将会从市场上消失，产业的生命也随之趋于终结。
特别需要指出，从理论上讲，产业本身并不会衰退，而是由于人类的消费需求的变化和技术创新，从而使某些产业产品的需求下降。产业衰退的根源是需求结构和供给结构有规律的阶段性变化。
同时，我们可以注意到，考察产业兴衰的过程中消费的变化是明显的。从消费量角度上看，消费需求的产生诱发出产业的萌芽；随着消费量的逐步增加，产业继续发展进入成长阶段；产出量的变化又制造出更多的消费量，当市场的消费量进入稳定时期时，产业也步入了成熟阶段；之后新的消费需求产生，则对于该产业的需求量相对下降，导致消费量萎缩，产业便随之进入了衰退阶段。
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