［案例三］ 公共关系策划书——梦园宾馆开业庆典公共关系策划方案[5]
一、活动背景
梦园宾馆为梦园集团在四平开办的一家四星级宾馆，梦园集团为餐饮服务类企业，主要经济活动范围:华北、华东、华中、华南、东南的较大城市，在东北沈阳、长春、哈尔滨、大连四市也有几家宾馆。四平梦园宾馆是梦园集团在四平开办的首家宾馆，也是四平首家四星级宾馆。对于四平这样的中型城市，梦园集团看中的是四平作为交通枢纽的重要性；再者，振兴东北老工业基地的政策，预示着东北的复兴，所以梦园集团想以几个大中型城市为基础，抢占东北的市场。
作为一个新进入四平的企业，知名度不是很高，而且四平还有如四平宾馆、吉平宾馆、丽豪宾馆等一些已有一定名声的竞争对手，所以要想在四平站稳脚跟，开业庆典是公共关系的第一炮，因此这次机会一定要抓住。
二、活动主题
1.梦园——您梦想的家园！
2.给您回家的感觉——梦园宾馆
3.你我共建美好家园
4.您的家园由我们来建设
三、活动目标
通过本次活动，让四平人们了解梦园、认识梦园，对梦园有个感性的认识。
四、活动方案
1.前期设置指示牌宣传
设置地点:以梦园宾馆为中心，2千米范围内的主要道路上
设置形式:重新报建，如不允许，则租用现有合适的位于道路两旁的户外媒介(如公共汽车候车亭广告位)
数量:每个不同文案至少要求设置5个，共至少10个
大小、高度:视实际情况而定，文字能大就大，力求醒目
设计要求:要求使用梦园宾馆标准的标识及标准字体
时间要求:于开张前10天设好
目的:提升知名度，引发好奇心，树立一定的美誉度
2.开业公共关系活动策划方案
主题:梦园宾馆为您过生日
活动时间:开业当天
活动地点:梦园宾馆
活动概况:给梦园宾馆开业当天过生日的30位公民每人赠送一间包间，他们可以邀请亲朋好友前来包间聚餐消费，所有费用最后由梦园宾馆代为支付
活动细则、注意事项:
(1)刊登活动广告
时间:开业前10天
媒介:《四平日报》、《新文化报》
版面:1/4版
(2)文案内容
标题:梦园宾馆为您过生日
正文第一段:梦园宾馆介绍
正文第二段:活动介绍——梦园宾馆将于××年××月××日正式开张营业，为庆祝梦园宾馆的开业，特举办“梦园宾馆为您过生日”活动，免费赠送30个包间消费
报名条件:凡当天过生日，并在四平有固定居所的市民，均可报名参加
报名登记日期:即日起至××月××日止，每天上午8点至下午6点
名额限制:限30名，先到先得，额满即止
报名地点:梦园宾馆一楼大厅办事处
报名须知:凭居民个人身份证、户口本原件，亲临报名；未成年人必须有监护人陪同；年老体弱的人必须有人陪护
其余说明:进入时，必须衣冠整齐，否则主办单位有权拒绝入内；本次活动家一切解释权归梦园宾馆
(3)报名细则
报名时间:广告刊出后当天开始，至开业前一天截止
报名须知:凭当天报纸广告、持本人身份证(或户口本，以防身份证有假)，亲临梦园宾馆预先订房登记
报名的其他条件:凡未成年人，应由其监护人陪同前来；年老体弱的应由其亲人陪护；进餐时，需衣着整洁，否则有权拒绝入席
菜谱限制:在限定的一类或几类菜单中选择当天的菜谱
菜的数量:设定一个总的上限，如每人限2个菜，以避免浪费
酒水限制:在限定的一类或几类酒水单中选择
吃不完的处理:要告知所点的菜吃不完，需要作小小惩罚，像吃自助餐一样，防止乱点
报名人数超过30人，则采用先来先得的方式，直至满额为止。为防止秩序混乱，应准备好排队的号筹，来一个发一个，凭号筹办理
注意在广告中注明:活动解释权归梦园宾馆，活动时送生日蛋糕，并举行共切生日蛋糕仪式
(4)开张当天
拍照留念:所有同天生日的来宾与梦园宾馆管理层代表合影留念(如该照片需在某范围内，如梦园宾馆使用，则应与其签订肖像权使用协议)
举行“梦园宾馆请您定菜价”定价员抽取及聘收颁发仪式:从当天参加的成年来宾中，通过抽签的方式(即抽即知)，抽取30名定价员，发出聘书，邀请其于××月××日(应选择星期天)来梦园宾馆参加评菜价的活动
(5)软性文章
为配合本次活动，尽量于《四平日报》等媒体美食版，发表软性文章，以别开生面的开业庆典为题，通过反映四平餐饮业的精神文明新风貌，来达到宣传梦园宾馆的目的
3.开业后系列公共关系活动
(1)主题:梦园宾馆请您定菜价
活动日期:开业后10天左右的某一个星期天
活动时间:上午8:00—10:00
活动地点:梦园宾馆
活动概况:聘请30位定价员，对提出的若干类别的若干菜名，集体评定其菜价
活动公证:开业前10天，应与公证处取得联系，同意对此项活动进行公证，公证结果，公布在大堂显眼位置
定价员选择:
选择方式一:开业当天，以抽签的方式，抽出30个愿意参加活动的客人；
选择方式二:开业后每天随机抽取3个前来消费的来宾(在来宾愿意、有空的前提下)，担任定价员
活动预告:开业后第3天，发出“梦园宾馆请您定菜价”活动广告
参加定菜价人员的报酬:每人×元，于活动结束时，用红包的方式支付，并请他们签名，以示收到梦园宾馆支付的工资
需要确定菜价的菜名:由梦园宾馆选择
确定方法及流程:除去最高分、最低分，取平均分；要准备相关的表格、文具，确定具体流程
公证:事先，将活动与公证处联络，取得其支持。公证员进行现场公证，公证后，悬挂经公证盖章的菜价牌
事后宣传:活动的第二天或第三天，在报纸上刊登以公布菜价确定结果、鸣谢公证处及定价员，并请市民监督、检查为内容的广告。同时，刊出“梦园宾馆请您评大厨”的活动预告
(2)主题:梦园宾馆请您评大厨
活动开始日期:评菜价活动后的第二天开始。
评选方法:定菜价活动开始后第二天起，每天对每个厨师，随机抽取其烹饪的5道菜，请享用该菜的客户，对该菜的各项品质属性如味、色、香、形等进行打分(先做好打分登记表，以方便客人操作，最好只要打钩就行了)，并请客户签名；对于参加评分的客户，每人赠送一份精美的纪念品。收集每天的评分，进行累加，即可得出每个厨师的总分，从而排出名次
活动宣传:大堂及外围，要打出相关的宣传口号横幅
评选结果及过程照片，可于评选结束后的第二天或第三天，刊出在报纸上；报纸同时刊出“梦园宾馆请您评服务”活动预告，同时将梦园宾馆服务员工作标准列出来
(3)主题:梦园宾馆请您评服务
活动开始日期:评大厨结束后的第二天或第三天，活动预告刊出后起第一天
评选方法:
①每天请5位客户在买单时，填写《服务人员评分表》，对为其提供服务的服务员，按梦园宾馆服务员工作标准进行评分，将每天的评分表累加在一起，形成每个服务员的总分，从而排出名次
②注意要均衡每个服务员被评分次数，保持大体一致
③赠给评分客户一件精美礼品
活动宣传:大堂及外围，要打出相关的宣传口号横幅
(4)主题:指定绿色菜地活动
活动方式:开张10天后，开始着手物色附近的农家，找一些比较理想的，与其签署绿色蔬菜供应合同并拍一些照片，然后，在梦园宾馆大厅合适地方，展示这些照片，特别是要展示一些有虫眼的照片。
合同签署完后，在报纸上刊上与绿色蔬菜签署情况及绿色蔬菜的含义；向公众传递梦园宾馆使用了绿色蔬菜的信息。
4.经费预算(单位:万元):
5.项目预期效果
(1)通过前期指示牌宣传，使公众对梦园宾馆有一个初步了解。
(2)通过开业公共关系，给公众一个耳目一新的感觉，留给公众一个深刻的印象。
(3)通过“定菜价”活动，给公众留下一个菜价合理的深刻印象。
(4)通过“评大厨”活动，使公众了解到梦园宾馆有优秀的厨师。
(5)通过“评服务”活动，让顾客了解梦园宾馆的优质服务。
(6)通过“绿色菜地”活动，使绿色饮食观念深入人心，并在公众心目中形成梦园宾馆为绿色宾馆的良好印象。
策划单位:吉林师范大学管理学院
筹划期:2004年5月25日—2004年5月31日
思考题
1.组织形象由哪些因素构成？
2.领导人形象对组织形象有什么影响？
3.为你所在单位策划一次树立组织形象的公共关系活动，并撰写公共关系策划书。
【注释】
[1]摘自《每日经济新闻》，www.nbd.com.cn，新华社报道。
[2]山西新闻网、《山西晚报》、《东方早报》供稿。
[3]摘自中国日报网-环球在线，http://www.chinadaily.com.cn/hqgj/2008-02/03/content_6439032.htm，2008-2-3。
[4]摘自北京电通广告公司网站-公司简介，http://www.beijing-dentsu.com.cn/tabid/91/Default.aspx。
[5]摘自文秘写作网，http://www.wmx2.cn/Article/ShowArticle.asp?ArticleID=52125。
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