宁波话的特点是什么

第六章　活色生香——宁波的口头语言民俗

口头语言民俗是民间依靠口头语言进行传播和继承的民俗事象，它包括神话、传说、故事、笑话、谚语、谜语、歇后语、歌谣等，其内容涉及生产、生活各个方面。这些口头语言民俗的传播往往是通过口耳相传的方式，在田间地头或床边灶头，或饭场、打谷场上，由年长或见多识广的人讲，孩子、年轻人或其他热心者听。一代一代地传承，使得口头语言形成民俗的形式，展现出地方性特点。

一个地方的方言是考察地方历史文化的活化石，从方言当中可以挖掘出许多有价值的东西，比如民风民俗、人情世态、经验教训、道德情操、精神风貌等。方言作为语言的地方变体，在维系乡土情感、凝聚一方人心方面也有不可替代的作用。宁波作为历史文化名城，具有悠久的历史。同样，宁波方言也是一种非常古老的方言，蕴涵着许多古汉语成分。如宁波方言里至今称“菜肴”为“下饭”，有这么一句俗语：“下饭呒告饭吃饱。”在宋代吴自牧的《梦粱录》卷八中有这么一句话：“凡饮食珍味，时新下饭，奇细蔬菜，品件不缺。”《西游记》第七十五回：“快送你唐僧来，与我做顿下饭。”从这里我们可以看到宁波话里还保存有许多古词古义。

海内外“宁波帮”为什么乐意帮宁波，一个重要的原因是“宁波帮”人士的根在宁波，尽管他们长期在外创业，但始终“乡音未改”，对家乡特别是对宁波话情有独钟。

宁波方言属于吴方言太湖片明州小片。宁波方言既有吴语的共性，又有鲜明的个性特色。

语音方面宁波话向来以“石骨铁硬”著称，有一句俗语叫“宁可听苏州人吵相骂，勿可与宁波人讲闲话”，意思是说，虽然同属吴语，苏州话“糯”，即使吵架也好听；宁波话“硬”，即使聊天也像吵架。“石骨铁硬”正是宁波话语音方面的特点。这是因为，宁波话完好地保留了古代的入声字，而且许多复韵母字变成了单韵母字，再加上说话的语气、语调，使得宁波话体现了“硬”的特质。

宁波人从小到大、一年四季都吃海鲜，连宁波方言也散发出鱼香气息，不仅听起来鲜活生动，而且品起来回味无穷。宁波方言很善于用人们熟悉的鱼、虾、蟹类的形状、习性、特征作比喻语，惟妙惟肖，意趣盎然。如宁波方言里将头部长得特别大的人形容为“大头黄鱼”，将三天两头生病的人叫作“生病黄鱼”，感情淡漠的人被称为“冷气黄鱼”；如果一个人笑得合不拢嘴，人们笑话他“嘴巴像虾窜一样”；将混淆视听、推卸责任的人称为“泥鳅打浑”，乘乱拣便宜的行为是“浑水摸鱼”，存心捣乱但没有多大能量为“泥鳅翻不起大浪”；一个人若闲得没有事情可做，别人就形容他为“晒鲞”；如果合作伙伴中途退出为“褪脚毛蟹”，做事情孤注一掷为“放死蟹脚钳”；劳而无功或体弱多病为“沙蟹命，吃吃壮，爬爬瘦”；人小话多为“人像蛳螺，闲话介多”，人多嘴杂乱哄哄为“炒蛳螺”，等等，不一而足。

宁波方言在表达上非常生动有趣，充满生命力。例如，在对人的称呼上就非常多姿多彩，如：烂好人（老好人）、样有份（什么事儿都沾边或都要插一手的人）、老油条（处事经验多而油滑的人，屡教不改的人）、黄豆汤（傲慢自大的人）、万三句（好说大话的人，原意是一万句话中只有三句是真的）、直头牛（一意孤行、不知转弯变通的人）、书独头（书呆子）、轻骨头（轻浮不自重的人，多指女性）、财百万（富翁）、强讨饭（强行索讨的乞丐，强行索取的人）、漆糊涂（对漆匠的贬称，因为漆匠用工用料都是糊里糊涂的）、好好先生（老好人，做人圆滑、不得罪人的人）、顺屁和尚（没有主见、人云亦云的人）、死藤南瓜（遇事没有明确态度、没有主见的人）、桥头老三（农村中善于侃大山的人）、灶跟无赖（只会在家里耍赖，一到外面就老实无用的小孩）、擂倒牌子（自暴自弃的人）、小鸟码子（花钱不大方的人，小气鬼）、铁丝尅箩（吝啬人）、脱底蛇箩（吃光用光、没有财产的人）、馋痨丫么（馋鬼）等等，芸芸众生，品相不一。宁波人对不同品性的人赋予不同的称谓，除了戏谑诙谐的因素之外，自然也寄托了好恶、褒贬之情。