第四节 居住习俗
东乡族主要聚居在我国西北地区，多数在甘肃省临夏回族自治州东乡族自治县。另外，在该省的积石山县、兰州市和新疆维吾尔自治区及青海、宁夏等地也有分布。
东乡族民居
东乡族自治县因位于高寒山区，90%以上的人口从事农业，当地的经济发展总体上处于不太发达或落后水平，因此东乡族的民居建造标准还不高。通常情况下，住在山区的农户大多为独家独院。东乡族常把自家的院落称做“庄窠”，多依山而建，用一丈多高的围墙围起来，而院子型制当以四合院最为理想。在院内有的只盖一排房，有的朝南朝西向阳面建造带折拐的两面房，还有的则三面甚至四面盖房，房屋坐北朝南，以北房为上房，土木结构，一门两窗。东乡族中条件较好的家庭或家中人口较多的家庭还建有东西厢房。有的山区村落农户甚至利用依山傍崖的地形优势挖窑洞居住，或兼做厨房或当作圈养牲畜的棚圈。许多地方，过去还有少量的楼房，但只有有钱的阶层才能享用此类房屋。
东乡族民居
东乡语中把房子称做“格”，其中的上房简称为“富个格”，是大房子的意思，通常由长辈居住，在一般三代同堂的家庭里归爷爷奶奶居住。富裕的家庭中如果老人去世了就把此房空下，通常客人来时作为客房留用。东乡族的上房一般由3间构成，长8～9尺，一明两暗，讲究“包沙”。“沙”是指屋檐下的台地，在两边窗下面的台地都要包进屋里，形成“凹”字形。门窗连接处都要镶壁板，这是旧时的做法，目前的家庭中大多没有镶壁板。通常上房内部的条件比其他房间要好得多，家具都集中于此，炕上往往铺着新疆地毯或宁夏栽绒毯子，但大多数的家庭就只铺一条毛毡。毡亦有质量高下之分，用绵羊毛制作的是绵毡，质地绵软；用山羊毛制作的是沙毡，质地粗糙扎人。除了上房以外，其他的房子称为“乔也个”，这一类房子通常较上房简陋，一般为两间（家中人口多的也将其分隔为单间），通常是父母与年幼的子女居住，而已成婚的子女则住在尕房（偏房）。
东乡族崇尚简洁、质朴，因而他们的民居中的木质部分多不饰油彩，而以木质的本色天然裸露在外为美。室内的陈设也较为简朴，家具不多。一般进门正中靠墙的地方摆放板柜，主要盛放粮食及衣物等，柜面上喜欢陈设座钟、茶盘等。除此之外，有的家境好些的，在屋内还有若干箱柜、桌椅等。墙上则悬挂一些阿拉伯文对联或中堂“克尔白”图片。
铜香炉
民居里面仍以火炕为主要生活设施。东乡地区地势高寒、阴湿，晚上太阳一落山，便常常感到寒气袭人，因而当地居民一年四季喜欢烧炕取暖。炕洞设在室外，烧炕的燃料过去通常是牛、马、驴、羊等畜粪以及干草、枯树枝叶等，现在条件好的，已经有不少家庭改用了煤炭。每当进入东乡族家庭，首先映入眼帘的是一个大炕，炕上的坐位讲究以靠西墙的地方为上座。平常有客人来访时，主人必定请其上座，在炕上置一小炕桌，然后以茶水、浆水面、羊肉、鸡肉、马铃薯等款待。
东乡族的灶房设在另一间房内，通常位于上房和“乔也个”之间的角落里。灶的形式很简单，用泥与土坯盘成，以木柴做燃料，上置铁锅，用以做饭、煮肉、煮马铃薯。烧水则用一个专门的敞口有柄的铁罐，置于炭盆上，或用火壶（一种带有烟筒、中间烧炭的铜壶烧水）。
东乡族人住在高山缺水地区，有的地方靠泉水，有的地方则以挖水窖储雨水来解决人畜用水问题。东乡族喜好清洁，在各家房门背后的房梁上，一般都悬挂着一把沐浴用的吊罐，并在地上修一个水道，将用过的污水排出屋外。房门前的台阶上，也放着一把洗手用的汤瓶（东乡语中称做“阿杜麻”）。炕洞里也经常煨着汤瓶，常有温水。他们饭前便后都注意洗手，尤其是每日五时礼拜前，往往都要进行大净或小净。
牛羊圈设在门道的角落里，或是设在后院远离住房的地方。厕所置于屋后，通常是一个用墙围起来的露天茅坑，有的家庭则盖一间小屋作为厕所。[11]
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