【摘要】：第一节 家庭礼仪东乡族十分注重相互间的礼节。尊重老人在东乡族中被视为天赋的职责，是晚辈做人的起码品德，并认为你怎么孝敬父母老人，子女也就怎么孝敬你。正餐时东乡族喜用鸡待客，东乡人吃鸡是把鸡分为13块，鸡尾最贵重，最年长或最尊贵的人吃鸡尾。随着经济文化的发展和生活方式的变化，东乡族的观念、风尚也出现了新的变化。
家庭礼仪_中国东乡族
第一节 家庭礼仪
东乡族十分注重相互间的礼节。尊重老人在东乡族中被视为天赋的职责，是晚辈做人的起码品德，并认为你怎么孝敬父母老人，子女也就怎么孝敬你。晚辈出门归来时要先见老人说“色俩目”；老人与青年同行进门时，要让老人或长辈先进家门；平时年轻人见了长辈或老人走进来时，坐着的年轻人要起立，让老人坐在上位；在家的一日三餐中，对老人无论倒茶、递食品都要双手呈送，老人坐炕必居中；就餐时，老人先吃，晚辈后吃；除长辈妇女外，晚辈妇女一般不与男子同屋吃饭。
东乡族热情好客，来了客人，都是长者出门远迎，客人进屋要先请上炕，随后要献上比较讲究的盖碗茶，有时还在茶中加冰糖、桂圆或烧枣，俗称三香茶。正餐时东乡族喜用鸡待客，东乡人吃鸡是把鸡分为13块，鸡尾最贵重，最年长或最尊贵的人吃鸡尾。最隆重的是端全羊，即把羊的各个部位如脖子、肋条、前后腿、羊尾巴依次上盘，使餐桌上样样俱全。主人陪客，但不和客人一起饮茶用餐，而是在一旁端饭倒茶，以示尊敬。女主人则一般不与客人会面。
随着经济文化的发展和生活方式的变化，东乡族的观念、风尚也出现了新的变化。“家妇不见外男子”在旧社会被视为天经地义的规矩，新中国成立后，随着男女平等政策的贯彻，妇女在社会生产中发挥的作用和在家庭中的地位有了很大变化。广大妇女转变观念，走出家门，走向社会，参与诸如经商等活动。许多家庭主动送女孩子上学读书，家庭妇女赶集上街已经习以为常。
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