早稻田大学名誉博士廖承志,廖承志豁达的性格

四、豁达的性格

如前所述，廖承志的革命生涯多姿多彩，其革命历程本身就是一幅苦难中国革命史的画卷。但是他豁达的人格让接触过他的人丝毫感受不到他有过如此的人生经历。

廖承志的逸事数不尽数，若是只举出一个事例的话，恐怕就是饮食方面了。也许是由于出生于广东的缘故，对于饮食他有着浓厚的兴趣。1960年伊始，由廖承志提议，日本料理店“和风”在北京开业。在“和风”接受过廖承志款待的各界日本人士，不计其数。众人刚在榻榻米上坐好，廖承志就经常逗乐道:“来来来，大家把外罩都脱了，脱了，脱了……”目的就是让大家脱了上身的西装从而能轻松地休息。当时的榻榻米谈不上舒适，菜肴也谈不上高级，但是廖承志在菜肴的材料配给等各方面，下了很大的功夫。所以，当“和风”因“文化大革命”而关闭时，廖承志的遗憾肯定是不言而喻的。

“文革”结束后，廖承志立刻尝试再开“和风”料理店。但是由于厨师难觅，各种用具业已散失，他就考虑使用北京饭店的一个房间作为“和风”的新址。碰巧，当时同为早大教授的我和妻子都以外国研究员的身份长期居住在北京。廖承志获知我岳母通晓一些菜肴相关的中文之事后，亲自打来了电话。结果，大约三个月的期间里，岳母往返于北京饭店和家之间，教“和风”的师傅们如何做日本家庭菜肴。

如今的北京饭店，已经有专业的日本餐饮业主入驻。但是其起始阶段就是从家庭菜肴起步的。现在还有3位当时的厨师留在北京饭店。廖承志对再开“和风”之事投入了极大的热情。在开业当天，他邀请了很多日本的报社记者，还举办了盛大的品尝活动。

廖承志喜欢油腻食品，尤以黄油为甚。但是由于黄油对心脏影响不好，一直被医生严令禁止食用。即便如此，在宴会之际，他还是会尝试食用。于是晚年时期，经普椿夫人一定会陪同他出席各种宴会，以防他偷食黄油。但是，他会趁夫人不注意，偷偷把黄油挪向自己这边，若被发现则像个孩子似的低着头，把黄油放回原处。不过要是他姐姐廖梦醒女士出席的话，平时机动灵活的廖承志也会一筹莫展，无计可施了。

前述的《廖承志文集》中很好地展现了廖承志思维的灵活性，性格的豁达以及其对家人的温柔，等等。从1933年至其逝世的1983年，廖承志留下了40篇诗词，无一不是其心境的真实体现。以毛泽东为首的第一代领导集体都擅长诗词——即形式固定的古典诗。廖承志和他们一样，其诗词格调高雅，意境幽深。此外，也许是母亲遗传的缘故，廖承志也擅长作画、书法。

如此追忆廖承志之往事，实在是难以尽言。最后在本章节结尾处记述下他获得早稻田大学名誉博士学位的事情吧。

1982年10月，在早稻田大学创建一百周年纪念仪式上，早稻田大学决定授予廖承志名誉博士的称号。那一年，由于我妻子利用国内研究的学术假，和儿子在中国生活了一年。夏天，我去北京看妻子时，将此事告诉了廖承志。正值中日建交10周年之际，廖承志决定访日。但是，因他在浴池摔倒后受伤，由孙平化和儿子廖辉以代理人身份访问早稻田大学。他们在常务理事西原春夫的陪同下，从清水司校长手里领取了学位证书和一套博士服。廖承志原打算即刻穿上博士服，拍照后送往早稻田大学的，但却不知道如何着装，于是就给居住在北京友谊宾馆的我妻子打电话咨询。妻子亦不知晓，就给身在东京的我通了电话。我跟校方商谈后，给廖承志寄去了博士服的着装图。不久之后，早稻田大学就收到了他寄来的穿博士正装的照片。此后不久，廖承志之父的纪念馆在广州建立，后来，廖承志的遗物也在该馆展出，于是早大又赠了一套博士服给该馆。如今，那套博士服仍陈列在纪念馆。

1983年6月，即接受名誉博士称号8个月之后，廖承志便与世长辞。