阿拉伯圣果

阿拉伯圣果——椰枣

椰枣是枣椰树的果实，种类繁多，在阿拉伯语中有许多不同的名称，如“巴里哈”、“巴希尔”，指的是生椰枣，“如特布”、“塔木尔”是熟椰枣等。

枣椰树属常绿大乔木，树叶呈羽状，从树干上直接长出来，经过人工修剪，只留下树顶的一丛。椰枣的种类很多，有五十多个品种。在阿拉伯半岛、两河流域的新月地带、北非等地区的绝大部分阿拉伯国家都有枣椰树。

椰枣是阿拉伯国家最重要、最有特色的植物。而椰枣是阿拉伯人最常见也最神圣的食物，营养丰富，不亚于肉类，据说还有不少神奇的功效，阿拉伯人都喜爱吃椰枣。《古兰经》中有不少经文提到了椰枣和枣椰树。伊斯兰的先知穆罕默德对枣椰树和椰枣赞美有加，有许多圣训谈及枣树和椰枣，如圣训说：“在果树中，有一种树，我祝福它，犹如祝福穆斯林，那就是枣椰树。”“谁若在早晨吃七枚艾吉瓦椰枣（圣城麦地那所产的一种优质椰枣），就会全天无病无恙。”“艾吉瓦是天园之果，可以治疗疾病。”“椰枣无害，可以去疾。”“椰枣是妇女的良药，可以帮助妇女顺利生产。”因此，椰枣被称为“阿拉伯圣果”，而枣椰树则被阿拉伯人称为“沙漠的新娘”。耸立在沙漠或海滨的一棵棵枣椰树，形成了阿拉伯世界一道道独特而靓丽的风景线，装点着阿拉伯寥廓的土地。

据现代医学研究，椰枣的确具有神奇的营养和治疗功效。椰枣含有许多种对人体有益的成分，如钾、钙、镁、磷、金属盐、多种维生素等，还含有促进人体细胞新陈代谢的蛋白质。因此，常食椰枣，可以有效地保护视力，活血提神，强筋健骨，促进人体发育。因此，椰枣在今天的阿拉伯世界还享有“营养之王”的美誉。

高大的枣椰树硕果累累

枣椰树以其顽强的生命力扎根于干燥、炎热的沙漠中，结出丰硕甘美的果实，的确无愧于“阿拉伯圣果”的美誉。因此，阿拉伯人对椰枣情有独钟，如今，每年的9月15日被定为“枣椰树节”。这一天，热情的阿拉伯人都聚集在椰枣林中，品枣宴客，欢庆丰收。

丰收的喜悦