【摘要】：要闭嘴咀嚼，细嚼慢咽，这不仅有利消化，也是餐桌上的礼仪要求。用餐时不能用筷子竖插在盛有食物的碗或者盆子上，那是餐桌上的一大忌讳。因为古代祭祖时，食物上竖插筷子是表示给已逝先人食用的，平常生活中是不能将筷子竖插在食物上的。需要提前离席，应该向主人和同席人道歉，表示尊重和礼貌。人们把用餐结账称为“埋单”，就是不让人看见账单金额的意思，这是互相尊重的请客礼仪。
餐桌上的礼仪_农民工怎样成为城里人
4.餐桌上的礼仪
民以食为天，吃饭是大事。如果是多人在一起吃饭或参加宴请，也有许多应该讲究的礼仪。
如果有长辈一起用餐，应请长辈先动碗筷，或听到长辈说“大家一块吃吧”，你才能开始，不能抢在长辈的前面。如果有女士在，应请女士先用。夹菜时最好用“公筷”，如果没备公筷，千万不能用嘴吮吸筷子再去夹菜;眼睛不要老盯着菜盘子，一次夹菜不宜太多，更不能用筷子在菜盘子里翻来翻去。
要闭嘴咀嚼，细嚼慢咽，这不仅有利消化，也是餐桌上的礼仪要求。如果张开大嘴，狼吞虎咽，会给人留下一副馋与贪的印象。嘴角有饭菜时，不要用舌头去舔，要用餐纸或餐巾轻轻抹去;吃饭时，嘴里最好不要发出声音，最好不要与人交谈;如要与人交谈，也要轻言细语，以免唾沫喷入菜盘;如果要咳嗽或打喷嚏，要用手或手帕捂住嘴并将头转向后方。吃饭嚼到沙粒或嗓子里有痰时，应该离开餐桌吐到垃圾桶内。不能用手指或筷子剔牙，如用牙签剔牙，应用另一只手挡住嘴巴，以示对他人的尊重。
过去用餐为表敬意，喜欢帮人夹菜，现在提倡“让菜不夹菜”。可以劝人多用一些，或是品尝一下菜肴，但不宜自作主张，主动为他人夹菜、添饭，这样既不卫生，也会使那些不愿吃的人十分尴尬。
用餐时不能用筷子竖插在盛有食物的碗或者盆子上，那是餐桌上的一大忌讳。因为古代祭祖时，食物上竖插筷子是表示给已逝先人食用的，平常生活中是不能将筷子竖插在食物上的。
需要提前离席，应该向主人和同席人道歉，表示尊重和礼貌。别人请客吃饭，结账时不要询问金额;自己请客时也不张扬是多少钱。人们把用餐结账称为“埋单”，就是不让人看见账单金额的意思，这是互相尊重的请客礼仪。
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