典型的回族经济社区

二、典型的回族经济社区

在回族的社会生活和心理结构中，历来就具有重视商业的观念和传统。首先，在宗教方面，伊斯兰教崇尚商业，《古兰经》、“圣训”中有大量鼓励商业活动和商业经营的教诲。其次，回族的先民们本身就是商人，他们以商人的身份进入中国，在南方和中原的一些大城市从事商业活动。这种注重商业活动和擅长商业经营的素质，经过一代又一代人的努力，被继承下来，成为今天回族人民生产和生活中的重要组成部分。再次，是客观环境的作用。由于历史的原因，作为外来民族的回族，在土地占有方面，远远不及汉族人那样多，回族的农作技术也普遍不及中原汉族农作技术那么发达、先进，比较起来，回族人对单一的农业结构难以适应，所以他们在农业生产方面不具有优势，因而从土地当中取得的回报率低。迫于生计，回民只得在商业领域中去获取基本的生活资料。

因此，无论是从历史上看，还是现在，凡是有商业通道或商业沿线的地方，都有回族人的脚印，在所有的商业领域内，也都有回族人参与。即使在中国传统文化心理中被认为是社会地位低下的行业，比如屠宰业、皮毛业等，回族人也多有涉足。山东济宁是历史上鲁西南地区的皮毛集散地，汉族从事这种行业的人屈指可数，但是回族人却没有这种心理障碍，加工、贩运皮毛已有几百年的历史，他们以自己的辛勤劳动，在此行业中发展，并形成了非常独特的经营优势。

在大的范围内，回族没有形成自己民族的共同经济生活区域，没有形成整体的经济体系，也没有形成民族的经济中心，只是在各个地域上呈现分散经营状态，但也显示着经济上的优势。在西北地区，甘肃临夏、洮州有不少回民从事长途贩卖、饮食等小本生意。临夏八坊回民与邻近地区的临潭旧城回民，多以藏区牧民为经营对象，他们以超出常人的毅力，不惧艰险，深入草地，从事对藏贸易，成为富甲一方的著名商户。民国年间，临夏市的历届商会会长，多由回民担任。在一些非穆斯林地区，回族商人也取得了优势地位，比如西藏拉萨的八角街地区、甘肃拉卜楞地区等，如今聚集了为数众多的回族商人。八角街的商人结构中，回族商人一度占到60%左右，由于回族穆斯林的大量涌入，形成了新的回族聚居小社区。在某些行业里，回族人甚至形成了某种意义上的垄断经营，如在北京、南京、上海等地，回族人就垄断着珍宝玉器古玩业，在中原山东、河南以及西南地区的云南等地，回族多无耕田务农的习惯，他们根据自身的条件，因地制宜，以做小生意，尤其是经营风味小吃为主，逐渐发展为有特色的行业。

扬州仙鹤寺内的古井———相传已有近800年历史

中外穆斯林聚会

尽管回族的商业经营呈现分散状态，而且各地的自然条件、经济状况等都有所不同，但分散于全国的回族经济社区却处于不断形成、稳定和发展壮大的态势，出现了不同的类型。具体有以下几种类型。

第一，城镇街区。处于这一经济社区中的回民大多从政、经商，或从事工业及科技学术工作。牛街在历史上曾有许多回民从事屠宰业，随着历史的不断演进，终于形成了一个典型的回民经济社区。目前，在西安、广州、天津、呼和浩特等城市都有这样的回族经济社区。

第二，西北回族经济社区。如银川、灵武、吴忠、临夏、兰州、张家川、西宁、民和、循化、湟源等地，回族穆斯林多从事服务业、交通运输业、饮食业与工业，近几年从事文化教育、科研、行政工作的人数比例也在上升。在商业区内，沿街布满了日用百货商店、土产杂品店、食品店和各种饮食店。商店里货物齐全、色彩鲜艳、琳琅满目，挂有清真标志牌的饮食店几乎隔几步就有一家。此外还有专设的市场，如牛羊毛皮市场、药材市场、调料果品市场、建筑材料市场、屠宰牛羊肉市场、劳务市场等。有的回族城镇社区由于其商业经营特点，而被称为“牛街”“羊市”“珠市”等。

第三，散布于新疆、内蒙古牧区或半农半牧区的回族经济社区。在新疆的回族经济社区内，主要以小商业、小手工业及驮运业为主。小商业主要为宰卖牛羊肉、开饭馆、摆小摊等，尤其以经营饮食业的人为多。如清光绪至民国年间，呼图壁县城南关一带，是过往商旅、驮运的交通要道，也是回民经营的商贸市区，有名的清真饭馆及各种风味小吃摆满街道两旁。昌吉县的洪家街修建于清末，这条街上由回族人制作的油糕、火烧、油塔等风味小吃，非常有名。回族的小手工业包括油坊、磨坊、糖坊、粉坊等行业，早在清光绪末年，呼图壁县城关一带的加工油、糖、粉等的小作坊及草料铺全系回民经营。辛亥革命后，昌吉县最有名而且规模较大的面坊和油坊均由回族人经营。据1957年乌鲁木齐市对工商界回民开作坊人数的一次调查，全市经营清油的有8户，其中6户是回民，占总户数的75%；制糖业共18户，回民11户，占总户数的61．1%。驮运业主要是靠马、骆驼、骡做交通和货运工具。光绪末年至民国年间，古城奇台回族的驮运业非常兴盛，他们往来于晋、陕、甘、津、迪化、外蒙古等地，贩运布匹、皮毛、药材、烟酒、糖等货物，有时也驮运军粮军草。总之，回族在新疆的工商业中占有非常重要的地位。内蒙古呼和浩特市区的回族，其经济模式属于城镇街区经济社区。在社区内，回族主要从事饮食服务、长途贩运（驮运业）、手工业（主要是粮油食品加工，如糕点制作、制糖、面粉加工）、畜产品加工（如皮革加工），以及其他行业，如牙行、地皮业，还有人做医生、教师和从政；在郊区乡镇聚居的主要从事农、牧业（养殖业），并兼营商业。新中国成立以后，呼和浩特的经济又有了较大的发展，在保持原有的商业、交通运输业等传统行业外，回族人几乎遍布了所有的厂矿企业和单位。

中国回族穆斯林与海外穆斯林的友好往来

第四，云南及西南一些省的回族经济社区。这些地区的回族经济社区多位于交通要道旁，其区域虽不大，但位置十分重要。在这些社区中，农田不多，回族务农不足以谋生，他们中有许多人便从事商业、运输业及采矿业。运输业及采矿业是云南回族经济社区的主要产业。云南多山多矿，因而在明代，回族的采矿业就十分繁盛，有“无矿不回”之说，可见在当时回族人已在这些领域中，成为一支生力军。到了清代中期，各规模较大的矿点都多已形成新的回民居住村镇，几乎每个回族村寨都有回民走厂办矿，有些村寨的男人几乎全部以开矿为业，并靠开矿致富。除采矿业外，马帮运输也是云南回族经济的又一大行业，他们驮运土特产到邻国缅甸、越南、暹罗（泰国）贩卖，并交换异国物品返回云南，例如将缅甸棉由腾越运至滇西一带，获利颇丰，由此也开通了“西南丝绸之路”，这种长途运输也扩大了与东南亚各国的经济贸易。除采矿业、运输业外，云南回族传统的手工业还有制药业、制瓷业、食品业、制革业、珠宝业、木行业。在云南回族经济社区中，沙甸回族以善于经商而闻名。沙甸处开远、蒙自、建水、个旧四县的中心，为发展工商运输业提供了优越条件。20世纪二三十年代，是沙甸经济兴起的时期。此时，由于滇越铁路修通，个旧大锡可以直运海防，由香港向外出口。个旧市区人口剧增，市场繁荣，从而带动了沙甸的经济发展。因为大锡生产需要木炭、大米、黄豆、蔬菜等，沙甸便出现了一大批专门从事贩运的小商小贩，进而发展到30余户商人，垄断了个旧锡矿所需的大米和木炭的供应。沙甸人由此形成了自己独特的经济优势，走向富裕。目前，沙甸已成了乡村里的城市。有人曾分析过，认为主要有几个方面的因素。其一是沙甸在地理位置上占有了一个经营这些事业的优越条件。其二是沙甸人性格上具有经营这些事业（如甘蔗榨糖、牛马运输、行商走贩、边疆垦殖）并能取得成功的条件，即能吃苦耐劳，勇敢，冒险性强，个人独立生活性强，没有依赖家庭生活的坏风气。

中外穆斯林在宁夏永宁纳家户清真寺内合影留念

回族穆斯林喜庆节日

广西回族主要聚居在桂林及其周围的县，还有柳州、南宁等地，与汉族杂居，其社会经济发展与汉族大致相同，但也有着本民族的经济特色。传统的手工业以竹器业为主，另外还有清真饮食业、杂货、土产业、牛羊屠宰业、牙行、中医药业等。到近代以来，广西回族的商业才开始发展起来，形成了一批近现代工商业城市，如梧州、南宁等。在西南的贵州，由于商业、采矿业不发达，在经济上也就以农业为主。

第五，华北、东北及东南各省农村的回族经济社区。这些地区的回民多与汉族杂居，仅有一些回族聚居的乡和村落。由于这些地区的人口、经济、文化都较为密集，所以回族经济社区的土地也就更少，而且由于这一带经济文化发达，社会分工也颇为复杂，因此这一类型的回族经济社区中居民的职业分布也十分繁杂。除务农外，他们往往兼顾季节性的商贩活动，规模较大者有贩卖粮、布、盐、牛羊等，资金短缺者则推炭、卖菜、卖瓜果及面食等，其居民多为小农、小商、小贩。在一些较大的商业城市，如上海、南京等地，回族人经营的珠宝玉器行业却颇为繁荣，甚至出现了垄断经营。